Ilyen lesz az V. KávéBár Bazár

Február 22-én és 23-án ismét a patinás Coronthia Hotel ad otthont a legrangosabb kávés eseménynek: a KávéBár Bazárnak.

Ötödik születésnapját ünnepeli idén a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár. A kávé szakma legjobbjai ismét „megszállják” a csodás, körúti Corinthia Hotelt és közelebb hozzák számotokra a professzionális kávékultúrát.

Az idei rendezvényen harminc kiállító, több mint száz terméket kínál majd. A kávék mellett borokat, párlatokat és desszerteket, kísérőfalatokat is kóstolhattok. Az átlagos fesztiválokkal ellentétben azonban itt szakmai alapokat is kaphattok.

Az interaktív előadásokon profi baristák és szakemberek avatnak be benneteket a kávékultúra kevésbé ismert világába. A pörköléstől a helyes kóstolásig több fortélyt elsajátíthattok a helyszínen.

A látványos barista bajnokságon túl ezúttal a II. AeroPress Bajnokság is a program része lesz, melyen kávékedvelő laikusként is indulhattok, hiszen az AeroPress olyan alternatív kávéfőző eszköz, amely kitűnően funkcionál a háztartásokban, és használatát könnyen elsajátíthatjátok.

A koktélosok versenye vasárnap zajlik, a klasszikus és flair kategória nyertesei 2014-ben a fokvárosi világbajnokságon képviselik hazánkat. Újdonságként a Magyar Sommelier Bajnokságot is a program része lesz, melyhez kapcsolódóan kiváló borokat is kortyolhattok.

Az öt bajnoksággal párhuzamosan futó szemináriumokon kipróbálhatjátok például, hogy milyen a forró csoki Dél-Amerikában, vagy milyen a kávé desszertként. Ha nagyon megéheztek, akkor a sonkától a macaronig ínyenc falatok várnak rátok.

A rendszer változatlan, a belépőjegy a programokon, előadásokon való részvétel mellett korlátlan kávékóstolásra jogosít benneteket, valamint párlatok, koktélok és borok ingyenes kóstolását is magában foglalja.

A kétnapos jegy, illetve a napi párosjegy kedvezményes ára 5000 forint, a napi belépő 3000 forintba kerül a helyszínen.

Programok:

Február 22., szombat:

EXHIBITION CENTER

11.00 II. AeroPress Bajnokság

Moderátor: Tóth Sándor barista bajnok

WINE&BAR LOUNGE

10.30 Cserjétől a csészéig – kávé cuppingolás világbajnokokkal

Horváth Lajos és Kis Zoltán barista világbajnokok bemutatója

11.30 Óvilági tea és csokoládékóstoló

Szántó Tibor csokoládémester bemutatója

12.30 Brew bar – kávékészítés másképp, otthon is

Várady Tibor AeroPress-bajnok bemutatója

13.30 Ízek és illatok, avagy a (bor)kóstolás tudománya

Dr. Káli Ildikó elnök/Magyar Sommelier Szövetség

14.30 Kóstoló a vodkabárból

Keresztes Ferenc vezető bartender/Godunov Vodkabár

15.30 Bárkoncepció luxuskivitelben

16.30 Párlat a kávéban

Orosz Ákos Coffee in Good Spirits világbajnok bemutatója

17.30 Kávé?Desszert!

ATRIUM TERASZ

10.00 – 17.00 Lounge

20.00 LaMarzocco Party - zártkörű esemény

Február 23., vasárnap

EXHIBITION CENTER

10.30 – 17.00 B1 Barista Bajnokság

WINE&BAR LOUNGE

10.00 -18.00 Magyar Sommelier Bajnokság

COCKTAIL ROOM

10.00 -19.00 Magyar Koktél- és Flair Bajnokság

Időpont:

Február 22., szombat: 10:00 – 19:00

Február 23., vasárnap: 10:00 – 20.00

Corinthia Hotel Budapest - konferenciaközpont, 1074, Bp., Erzsébet krt. 49.

További részletekért katt itt találtok.