II. Árpád Párlat Koktélversenyre
2024.03.04.
Hal, kalács, sonka – a kárpát-medencei gasztrokulturális értékeket, a húsvéti és pészah ünnepkör hagyományait veszik alapul a Budapesti Tavaszi Vásár ételkészítői.
A tavaszköszöntő forgatag 2017-ben is színvonalas kulturális élménnyekkel vár benneteket. A tradicionális és az újragondolt, modernebb formába öntött ipar- és népművészeti tárgyak, valamint a design kiemelt helyet kapnak a vásáron. A helyi, válogatott alapanyagokból készült ízletes ételkülönlegességek, kézműves édességek, italok kiegészítik a hagyományos magyar vásári konyha választékát.
A kiváló minőség záloga, hogy már hagyományosan független szakmai zsűri választja ki azokat a magas minőségű termékeket, amelyeket bemutathatnak és árusíthatnak a rendezvényen, legyen szó akár kézműves termékekről, ajándéktárgyakról, akár trendi és kifinomult gasztronómiai különlegességekről.
83 kézműves kiállító és nyolc melegkonyhás szolgáltató vesz részt a vásári forgatagban.
A zsűrizett kéz- és iparművészek több mint húszféle tradicionális mesterség képviselői. Ők a hagyományokat, az ősi szakmákat és a kulturális értékeket megőrizve igyekeznek tovább gondolni, a mai kor igényeinek megfelelően újragondolni tevékenységüket.
A Vörösmarty térre kitelepült vendéglősök célja, hogy képviseljék a kárpát-medencei gasztrokulturális értékeket, a húsvéti és pészah ünnepkör hagyományait.
A Magyar Kézműves Szövetség nyitott műhely bemutatósorozatán bárki maga is textil-, ékszer- vagy játékkészítővé válhat. Attrakció számba megy a fazekasok korongozása, ahol 15-20 cserepes és agyagműves formálja az anyagot egyszerre, mely rakuzás után edénnyé ég ki. Ebben a cserépedényben elismert vendéglátósok ínyencségeket főznek a közönséggel közösen, máskor gasztroblogger vezette élménykonyha bemutatók és kóstolók kényeztetik a gyomrokat, de széles ízelítő lesz böjti és húsvéti étkekből is.
Csaknem száz nívós népzenei, jazz, crossover, soul koncert, valamint bábszínház és zenés-táncos gyerekelőadás lesz a színpadon. A kézműves játszóház természetes anyagokból valódi mókával; a gyep és a homokozó játékkal és virágültetéssel, a hencsergő pihenési lehetőséggel várja a családok
Kiemelt hétvégi programok:
ÁPRILIS 1–2.:
Faművesek hétvégéje: fajáték- és hangszerkészítés.
Válogatott alapanyagokból készült ételkülönlegességek, kézműves sörök, kiváló magyar borok.
ÁPRILIS 8–9.:
Textilkészítők, nemezesek bemutatkozása: dísz- és játékkészítés.
Böjti ételek kóstolása: halak, zöldség- és kásaételek.
ÁPRILIS 15–17.:
Húsvéti készülődés: tojásfestés, mézeskalács-díszítés.
Karcagi birkapörkölt főzés hagyományának bemutatása.
ÁPRILIS 22–23.:
Keramikusok hétvégéje: raku égetés, fazekas találkozó.
Cserépedényben főzött ételek, sokác bab készítés.
ÁPRILIS 28–29.:
Ékszerművesek találkozója: ékszerkészítés különböző anyagokból.
Adalékmentes, sajátmárkás sültkolbászok.
A 150 éves Főkert Zrt. ünnepel – cseresznyéskert a téren
Az 1867-ben alapított Fővárosi Kertészet 2017-ben ünnepli fennállásának 150. évfordulóját. A FŐKERT150 jubileumi évet a FŐKERT Nonprofit Zrt. szeretné emlékezetessé tenni Budapest lakossága és a Fővárosba látogató turisták számára is. Gyepszőnyeget és cseresznyéskertet rendeznek be a vásárban, a tavaszi, húsvéti hangulatot erősítve. A BUDAPEST betűkből álló installációt és szelfipontot – mely már most a turisták kedvencévé vált - is virágos növények díszítik.
Egy hétig Mongólia a vásár vendége – jurtaállítás, bemutatók, színpadi produkciók
Budapest Főváros önkormányzata, a BFTK és az ulánbátori városvezetés között született egyezség eredményeképpen Ulánbátor városa a Budapesti Tavaszi Vásár vendége lesz egy hétre. A Vörösmarty téren ebben az időszakban – 2017. április 23-30. között – egy jurtát állítanak fel, ahol kiállítás, videóvetítéses prezentáció és Mongóliát bemutató további előadások várhatók. A színpadon mongol népi- és klasszikus zenei produkciókat terveznek a szervezők.
További információk a Budapesti Tavaszi Vásár oldalán.
Gerlachfalvy Réka
További Gastro hírek
II. Árpád Párlat Koktélversenyre
2024.03.04.
Közel tízezer liter sörrel készül az Indoor Sörfesztivál
2024.02.23. 17:00 - 2024.02.24. 23:59
Valentin-nap a Matild Palotában
2024.02.08.
Kocsonya piknik Vácrátóron
2024.01.20. 13:00 - 2024.01.20. 18:00