42 Restaurant & Bar (Esztergom)

https://gastro.hu/magazin/etteremkritika/az-esztergomi-42-restaurant-bar-ismet-emeli-a-tetet Barna Ádám konyhája a hagyományokból merítkezik, miközben a nagyvilágról mesél. A világlátott séf az ételsor megalkotásakor nemcsak utazásaiból inspirálódik, de közvetlen környezetéből is. Olyan meglepetéseket rejt el az ételsorban, amelyeket csak a vacsora elfogyasztása során fed fel a vendégek előtt. A 42 Restaurant & Bar valóban még számtalan különleges, felfedezésre szánt elemet rejt magában. Az esztergomi étterem 2022-ben az egyik legnagyobb múltú birtok, a Charles Heidsieck Champagne ház magyarországi hivatalos nagykövete lett. Ennek köszönhetően olyan tételek is elérhetők náluk, melyeket nem hoznak be másként a magyar piacra, és ha mégis, csak nagyon limitált mennyiségben. Idén 200 éves a ház alapítója, Amerikában illetve Franciaországban ezt komoly ünnepség kíséri. Magyarország sajnos a területe miatt nem annyira nagy piac a champagne házaknak, így kevesebb mennyiséget tud kapni, mint a többi ország. A ház magyarországi nagyköveteként a 42 kivételezett helyzetben van. További információ: www.gastro.hu/helyek/bistro42-esztergom