Costes Downtown

Megérdemli a csillagot mind az ételek minősége mind a kiszolgálás miatt. Sajnos ebben az időszakban (covid) a rövid nyitvatartás és a csökkentett választék miatt nem volt lehetőség mégtöbb finomságot megkóstolni.

eszterkajan

Egészen kivételes minőségű és ízvilágú ételek valamint nagyon barátságos vendégorientált kiszolgálás.

Sándor Kovács

Kivalo minőségű, különleges ételek, udvarias kiszolgálás.

Gábor Szentpéteri

A covid utan mintha gyengebb lenne sajnos a minoseg. Jelenleg csak 1 menu kozul lehet valasztani, korabban 2 volt, es nem volt annyira maradando mint a korabbi izek. Valoszinu a latogatok szama miatt vannak takareklangon. Pentek este voltunk, de rajtunk kivul csak 4 masik par volt az etteremben. Viszont a desszert nagyon finom volt. Cdak emiatt allitom utolag 4*-ra, mert egyebkent 3-as ertekelest adnek.

Nyitrai Gábor

Különleges ételek, nagyon ínyenceknek. Kevés választási lehetőség, kicsi adagok, nagyon drágán. A kiszolgálás nagyon magas színvonalú!

Csaba Tóth

Megérdemli a csillagot mind az ételek minősége mind a kiszolgálás miatt. Sajnos ebben az időszakban a rövid nyitvatartás és a csökkentett választék miatt nem volt lehetőség mégtöbb finomságot megkóstolni.

eszterkajan

Minden finom

Béla Szabó

Egy tökéletes hely!

szakács hobby

Top hely, nagyon profi Chef

Monika Dudas

Aki ide eljön az tudja, hogy mi a színvonal mind a kiszolgálással mind az ételekkel kapcsolatba. Mi abszolút megvoltunk elégedve mindennel, hozta az elvártat. Megoldották azt is, hogy mogyoró allergiám van! A számlát fizetés elött átnézetik, hogy minden rendben van e.

Gábor Bernáth

Az ételek nagyon finomak voltak, a kiszolgálás pedig első osztályú. Gratulálok a csapatnak! Jól éreztük magunkat.

Zsofia FeketeFrojimovics

Vegyes érzések az előételeknél. Kivákó leves, jó lazac, többet ígérő malacpofa, fenomenákis desszert.

László Nándor Nagy

Kitűnő konyha, figyelmes és kedves kiszolgálás. Ha nagyon éhes vagy, rendelj egyből öt adagot. :)

Zoltán Botka

Upscale restaurant.Nem véletlen a csillag,ez egy fantasztikus hely.Mindenki tudja a dolgàt,képesek kommunikàlni,odafigyelnek a vendégre.Elvileg ez minden vendéglàtó egységben elvàrható lenne,de szerencsére itt működik is a gépezet.Az ételek,az elkészítés a lehető legmagasabb szinten.Az eszközök,aprósàgok is a lehető legjobb minőségben.Ajànlott...nem olcsó,de ez tényleg élmény.

Márton Óváry

The chocolate dessert and the beef. The several surprise dishes where also delicious, especially the first one with the bacon.

Shahrzad Peida

Degustation menu is great especially with wine pairing. Scallops and venison were something out of this planet!

Alexander Sivolobov

We had two different degustation menus. One was just amazing, the second was pretty average (which shouldn't happen in a Michelin restaurant). Still a great experience with an excellent sommelier.

Service was amazing, as was the chocolate dessert.

Sasha M

Service is the best in Budapest! And food is great too. Worths it :)

Denise S

Nagyon finom volt a degusztációs menü és a koktélpárosítás. Amikor felhívtam a figyelmüket egy hibára a weblapjukon, akkor totál hülyének néztek, és elhajtottak.

lovrencsicseva

Legfelsőbb kiszolgálás, tökéletes tálalás, finom borok. Mindenkinek ajánlom. Gyönyörű hely, profi személyzet.

641petrusa

Reggelizni voltunk náluk. Nagyon finom volt az egg benedict és a french toast. Nagyon kedvesek és előzékenyek voltak. Az évfordulónk alkalmából egy pohár italt is kaptunk ajándékba. Talán amiatt, mert észrevették, hogy fáj a lábam, felajánlották, hogy hoznak a svédasztalról, amit kérek. Többször is rendeltünk tőlük otthonra hatfogásos menüt, de mindenképp szeretnénk egyszer eljönni vacsorázni is.

lovrencsicseva

Karácsonyra megrendeltük a "Michelin Csillagos Élmény Otthonában" szolgáltatást 8 före. Pontosabban december 23-ra. A 3 fős csapat egy furgonnal pár perc késés után érkezett a családi házamhoz. Több ládában hozták a 6 fogásos menü sorhoz való alapanyagokat. Udvariasak és profik voltak. Hozzávetőlegesen 1.5-2 óra látvány főzés és tálalás után kezdődött az étkezés. A konyhámban csak a főzőlapot és a sütőt használták. A hűtőszekrényben kellett némi hely még. Az előkészületek alatt teljesen otthonosan éreztük magunkat. Aki akarta megnézhette hogyan folyik a munka, de nem akartunk nagyon láb alatt lenni. A menüt a Costes étkészletével és terítékével tálalták. Minden fogás előtt elmondtak az adott ételről pár szót. Végig jól éreztük magunkat, az ételek finomak de kisebb adagok voltak. Végül is a 6 fogás után senki nem maradt éhes. Az ital és bor kóstoló nélküli menüt választottam, de mentes vizet folyamatosan felszolgáltak (saját italt persze lehetett fogyasztani.) A végén mindent összepakoltak és elvittek. Sem mosogatásra sem rendrakásra nincs szükség. Ez a program nem csak az étkezésről szólt, hanem egy különleges élményről is. Gratulálunk nekik, számunkra megérte!

k19111

Zseniális ételek, barátias környezet, kedves személyzet. Szerintem nagyon megérte, akárhányszor jövök prémium a minőség.

Foodie0134

Hangulatos és kellemes estében volt részünk az étteremben. Az ételek nem csak finomak voltak, hanem igazi ízélményt is jelentettek, a borkíséret pedig mindezt még meg is koronázta. Tetszett, hogy a vacsora több volt a tételes menüsornál. A kiszolgálás udvarias, figyelmes volt. Egy dologban éreztem hiányt, a négyféle desszert közül az egyik lehetett volna csokis.

Lizzy_Benett

A helyszin egy szàlloda ètterme.kiszolgàlàs ès fogadàs az 5*****.az èterem ès a belsö jo de a beèpitett astal kicsit nekem szük volt.kiszolgàlàs ès a vàrakozàs az ètelek felszolgàlàsa elvitele között nagyon jo öszhang volt.allakart vàlasztàs volt articsoka leves nagyon szèp ès izletes volt 5***** mangalica szegy vadasan finom izletes volt.kitöltö ètel frissen sütöt kenyèr kolbàszkrèm ès kètfèle izesitett vaj ami finom ès ötletes volt.a deszert màgjarakàs tojàslikörrel hàt ez is ujragondolt ès finom volt!!!4**** ès a vègèn tàvozo ajàndèk finom ès ötletes volt !!! Köszönöm nagyon kellemes emlèkkel tàvoztam ès visszatèrek fojtatni az èlmènygyüjtèst!!

deaklaci76

Nagyon-nagyon-nagyon jót ettünk az étteremben. A borok sem voltak rosszak, de az előételek és különösen a desszertek kiemelkedően jók voltak.

professor_incognito

Hihetetlen szép estét töltöttünk el az étteremben. Az ételek hibátlanok voltak, a személyzet kedves és mosolygós.

Tokenstein

Köszönöm, hogy Önöknél tegnap szülővárosomban turistaként, Ferenc József császár által biztosan meg nem élt élményben volt részem. A vendégszeretet párosítva a látvánnyal, a kulináris megoldásokkal és a kiemelkedően szervezett felszolgálással felébresztette bennem az öröm és az elégedettség érzését. Párom ma reggel az általam kifizetett számlára mutatott. A látvány felidézte Svejket, aki a császár képén felfedezte a pöttyöt. A megrendelt, de fel nem hordott ital értéke nem volt több, mint a számla 10%-a tehát jogos lehet a hasonlat. Írom, hogy én legalább nyugodtan aludjak és remélem az Önöknek is megadatik, mert a véletlen nem a rendszer sajátja

lukacs305

Rendkivul korrekt etterem. Reggelinel a sajtok eszmeletlenul finomak. Az ebed meglepo modon viszonylag nagy, izletes, laktato. Hmm... A szemelyzet kemenyen dolgozik, h a magas szinvonalat tartani tudja.

Mária G

Első alkalommal voltunk itt, 5 fogásos vacsora borkísérettel. Nem húzom hosszúra: elképesztő élmény volt! Profi kiszolgálás (mindenre figyelnek!), csúcs gasztro orgia, ízek-látvány tökéletes harmóniája. 3 órát töltöttünk ott, de minden percét megérte. Árban nem az átlagot képviseli, de nem is erre született. Kár összehasonlítani az átlagos bp-i éttermekkel...

virgoncz

A minőséget meg kell fizetni. Ez a közhellyé lett mély igazság talán a csúcsvendéglőkre a leginkább igaz. Bármennyire is drágának tűnik egy michelin csillagos étterem, valójában sokkal kisebb az árrés az egyes ételeken, mint egy fősodratú csárda esetében. Az átlagos jövedelemmel bíró ínyenc – e sorok írója is ebbe a csoportba tartozik – mi tehet, ha mégis kíváncsi a csúcsszegmensre? Vagy összespórolja rá a költségkeretet, mondjuk nyaralás helyett, vagy ellátogat azokba az éttermekbe, ahol - főként hétköznap délben - köznapi áron is lehet rendelni s jól megnézni még így is, hogy mit választ. A Costes Downtown az utóbbi kategóriába tartozik. Háromféle menüjük van, déli menü, főként salátákat, szendvicseket integráló „Lobby menü” melyek elérhetőek az átlagember számára is, valamint vacsora-menü inkább azokat célozza, akik a minőségért úgyszólván bármennyit meg tudnak és akarnak adni. Mi a „Lobby menüből” választottunk Costes salátát, Créme bruleé-t, „répa és gyömbér” nevű desszertet, valamint a déli menüből édesburgonyakrémlevest kókusszal és chilivel. Az első üdvözlőfalat, amit a ház részéről szolgáltak fel, egy tojásfehérjéből és lisztből készült ropogós volt, a tortilla távoli rokona, könnyed padlizsánkrémmel. Pazar kezdés. Ezután, hasonló szintű folytatásként érkezett néhány frissen sült péksütemény kacsazsíros sült hagymás- valamint petrezselymes vajjal. A citrusokra hangolt leves katartikus volt, íz- és állagjátékokkal, mangókocka-betéttel, zöld koriander-hajtásokkal, tanítani lehetne. A saláta korrekt volt, esztétikus, ízletes, a Créme brulée tökéletes, kaptunk mellé két grillázsos ropogós érmét is, meg némi ribizlit, szedret. A másik desszertet nevezhetnénk répatorta-átiratnak, a „répaspongya” mellett gyömbérfagylalt, ehető virág, sült ananász, érdekes, vibráló kompozíció. Ezután jött az ház utolsó ajándéka, egy kőedényben tonkabab-töreten, dekorációs célokat szolgáló kövek mellett három-három kis desszertfalat, egy zselés, egy mini-csokimedencébe ültetett különböző formációkat tartalmazó valamint egy puszedliszerűség, amit ízletes krémmel ragasztottak össze egy fehércsoki-lapocskával. Mindehhez ittunk egy gyömbéres italt valamint egy kitűnő trópusi limonádét, amiben a passiógyümölcs dominált. A számla a felszolgálási díjjal együtt 11500 ft volt. Csillagos élményben részesültünk pazar ár/érték arány mellett.

406endred

Nagyon jó és kiválló fogások az öt csillagot mindenképp hozza.Kicsit unott ,de profi felszolgálók.Minden rendben volt,de mégis egy kicsit többet vártam. Nem tudok semmilyen hibát találni ,de a wow érzés elmaradt. Talán vacsoránál hangulatosabb......

PatricSA

Profi kiszolgálás, hibátlan ételek + ajándék apróságok. Fine dining "ellenére" senki nem maradt éhes. Ajánlott!

maross80

Kellemes stílusú, nem feszélyező hangulatú mégis elegáns hely. 4 fogásos kóstoló menüt rendeltünk, de összesen 8 fogást hoztak ki, tehát senki sem marad a vacsora után éhes. Az ételek nagyon finomak voltak és profin voltak tálalva, talán csak a főétel (tőkehal) volt egy kicsit sós. Egy fejlesztendő terület van: főétel előtt és után javasolt lenne a pincéreknek megkérdezni a vendégtől, hogy a következő fogást mikor hozzák ki. Ezt leszámítva a kiszolgálás nagyon profi volt! Összességében nagyon meg voltunk elégedve a 2.5 órás kulináris élménnyel! Máskor is jövünk még!

ycvsaj12963

Több ízben jártam üzleti ebéden itt, Michelin csillagos étteremhez képest jó az ár-érték arány. A vacsora rendkívüli, kifinomultabb mint az ebéd.

AndreaD7271

A hely atmoszférája már az első pillanattól magával ragad, és sejteti, hogy nem egy mindennapi gasztronómiai élményben lesz része a vendégnek. Az üdvözlő falat kellemesen ráhangol az étkezésre, a friss házi kenyér a kecskesajtos, illetve karamellizált vajjal pedig hibátlanul épít tovább. Ráadásul a páromnak gluténmentes kenyérrel is készültek, és az ételek kiválasztásában és elkészítésében is készségesen álltak az ételintoleranciájához. Az előételek és főfogások egy kicsit sem adnak lejjebb a tökéletes szinttől; kitűnő, harmonizáló ízek, különböző textúrákban megjelenítve, gyönyörűen tálalva a tányéron. A desszertek számomra még ezt a minőséget is túlszárnyalták. A csokoládé, karamell, cékla desszertemben a cékla 4 különböző formában jelent meg, és a remek összeállítás tökéletességet nem igazán tudom szavakba önteni. A fehér csokoládé, lime, jégcsapretek ugyancsak hasonló hatással volt rám. Minden bizonnyal csoda történik a konyhán, hogyha ilyen fogások születnek ott! Az étkezés zárásaként felszolgált petit four roppant kedves és figyelmes gesztus, azonban a nagyszerű desszertekre sokkal szívesebben emlékszek vissza, amik tényleg kifogástalan befejezésül szolgáltak az amúgy is pompás ebédünknek. A kiszolgálás szintén elsőrangú volt. Amit a Costes Downtown nyújt, több, mint egy sima étkezés. Bátran ajánlom mindenkinek! Az üzleti ebédmenü ár-érték aránya jobb, mint kiváló!

B_Benjamin648

Nem véletlenül az egyik legjobb hely Budapesten. A kiszolgálás pedig Michelin-plus plus csillag:) Azt hiszem, ilyen lehet a "paradicsomi" ízvilág:) Gratulálunk a csapatnak!

zsuzsannaf777