ÉS Bisztró

Housed in Kempinski, ÉS Bisztró not only prompts "everyday folk" to walk into the luxury hotel, but it has also produced one of the most memorable mulled wines in the city this winter

"Housed in Kempinski, ÉS Bisztró not only prompts "everyday folk" to walk into the luxury hotel, but it has also produced one of the most memorable mulled wines in the city this winter."

Excellent menu by Zsolt Lithauszky, excellent service by András!

Gabriella Mogyorósi-Bartók

I may have discovered the perfect meal! 😃 Do your self a favor and try the "Hey and herb steak". All the flavours in this steak..incredible! Add some grilled vegetables and jacked potatoes - perfect!

Morten Bergestad

Szuper helyen,pompás belső térrel és elképesztő hangulatos terasszal. Imádom az ilyen stílusú helyeket! Elegáns és mégis laza. Tengerpartot idéző csíkos strandszékben ültünk az árnyékban,készen egy csodásan eltöltött órára. Az étlap ötletes,de a kiszolgálás kedvetlen és rémesen lassú. Rengeteget vártunk az italokra,néhányat le is felejtettek,a desszert /2 gombóc fagyi a gyereknek/ borzasztó sokára érkezett,a jegeskávéról elvártam volna,hogy elmondják mire számíthatok,ha megrendelem. Az ételek rendben voltak,de a kiszolgálás rettentő figyelmetlen. Kár érte.

426vill_k

Belvárosi sétánkat kívántuk egy jó vacsora élményével lezárni! Jól választottunk! Kellemes zene, rendkívül kedves, képzett felszolgáló csapat fogadott minket, és innen tovább már csak élveznünk kellett az estét! Tengeri sügér, fogasfilé kívánságunk szerint kialakított köretekkel tálalva! Elismerésem ezért! Nem túl erős a desszert választék, viszont kitűnő borokat kínálnak! Kicsi negatívum-a fregola éppen csak érintette a langyos hőmérsékletet! Még találkozunk!

ImreM63

Tegnapi nap látogattam el a barátnőmmel az És Bisztróba. Meglepően pozitív élmény volt, legfőképp a személyzet miatt. Nagyon ritkán tapasztal az ember ilyen színtű vendéglátást, udvarias , mosolygós , jól képzett szakemberek ( és ez alatt arra gondolok, hogy a hús pácolástól kezdve a sütésig mindenről informáltak) .Isteni finom volt minden. Remélem ez az üzenet eljut a vezetőségigés legyenek nagyon büszkék a staff-ra, mert megérdemlik. Kedves Adri, Antal és Norbert további sok sikert és forgalmas nyarat kívánok! Köszönöm az élményt! Melinda

Avocadium

Kellemes környezet, nyugalmas légkör, kiváló ételek! Árérték arányban nem a legkedvezőbb, viszont ezért cserébe az ételek mennyisége és minősége is pazar! Személyzet pedig kedves és segítőkész!

zsollo

Ebédelni voltunk, előételnek fehér spárgát ettünk, ami nagyon finom volt. A borjúbécsi krumplisalátával szintén finom volt. Köszönjük a kiszolgálást, Gyurinak.

nagyluca

Nem a szokásos töm-töm,ahol minden ki van rakva. Előétel tál,amiben kitűnő a libamáj, tányérhús leves gyengébb levessel,de finom hússal és egyébbel. Rendelhető fő és grill ételek. Kellemes desszertek,sajtok. A saláta választék felejthető. Megfelelő,udvarias kiszolgálás. Több külföldi,valószínűleg szállodai vendég.

Winkel1940

A Kempinski Hotel ÉS Bisztrója kítűnő választás lehet egy Sunday Brunchra. Jó ideje „hívogattak” a helyhez kapcsolódóan promózott prime minőségű marha és más húsok, illetve az egyedül itt felszolgált legendás bécsi Tafelspitz, azaz klasszikus marhahúsleves, benne "prime" minőségű főtt marhahús, velős csont és gyökérzöldségek; hozzá pirítós, tejszínes spenót, pirított burgonya "rösti", metélőhagyma mártás és almás torma. Az étteremben az előételek választékának – más brunchokhoz képest – szűkebbnek érzékelt körét a főételek hivatottak kompenzálni, mely sikerült is. A hely üzleti stratégiája szerint a fő-, és grillezett ételeket nem teszik ki a „svédasztalra”, hogy aztán az 3 órán át száradjon – de minimum a frissességét veszejtve kerüljön az idő előrehaladtával a becses vendég gyomrába –, hanem az előre meghirdetett menüsorban foglaltakat frissen sütik ki, készítik el, akárcsak egy fine dining étteremben. Az elmúlt kb. egy évtized alatt számos minőségi (értsd: magas kategória besorolású) étteremben elfogyasztott különféle húsok empirikus tapasztalatára alapozott következtetésem szerint a lakoma valóban prémium minőségű húsok – megfelelő egyéb alapanyagokkal és azoknak a konyhabirodalom szorgos népe (séfek, kukták) általi sütési-főzési technológiákkal ötvözötten történő – elkészítését sejteti. Az előételek között a libamáj terrine és a tatár beefsteak remekül teljesítettek, míg a főételek közül valamennyi önmagában is egy-egy fine dining élménnyel ajándékozta meg az alkalomra kiéheztetett testünket, mind tálalásukat, mind ízharmóniájukat tekintve. Kevés olyan étel van, melyet még nem próbáltam, de a fentebb részletezett komponensekből álló bécsi Tafelspitz ilyen, mely valóban feledhetetlen gasztronómiai élményt adott. A desszertek is finomak voltak, panasz nem lehet rájuk sem, ugyanakkor a feledhetetlen jelzőt e körben túlzásnak vélném. A pékáruk választéka nem volt túl bő, viszont ami volt, az friss (szerintem helyben sütött), illetőleg kifejezetten minőségire és finomra sikeredett. A menü az alábbi volt: HIDEG ELŐÉTEL felszolgálva: - Füstölt lazacpisztráng - Libamáj terrin - Kacsa terrin - Tatár beefsteak - Magyaros felvágottak savanyúsággal MELEG ELŐ- és FŐÉTEL felszolgálva: - A legendás bécsi Tafelspitz (Klasszikus marhahúsleves, benne "prime" minőségű főtt marhahús, velős csont és gyökérzöldségek. Hozzá pirítós, tejszínes spenót, pirított burgonya "rösti", metélőhagyma mártás és almás torma.) - Malackaraj fodroskel főzelékkel és ropogós burgonyával - Vitézhalfilé tormakrém mártással és céklával - Bécsi szelet hasábburgonyával - Lángos tejföllel, „pulled” kacsahússal, rukkolával és savanyú káposztával - Grillezett királyrák, koktélparadicsommal és padron chilivel - Egészben sült hátszín, padron paprika és zöldborsmártás A büféasztalon saláták, desszertek, fagylalt. A Brunch árában alkoholos italból pezsgő, valamint Sauska borok (vörös, fehér, rozé), Heineken és Soproni sör foglaltatik. Igen komoly pozitívuma az ÉS Bisztrónak, hogy a rostos levek kategória-királynőjeként funkcionáló, nem koncentrátumból készült, hanem facsartan 100 %-os narancs dzsúzt is felszolgálnak. Az egyéb alkoholmentes italok a szokásosak: rostos és szénsavas üdítők, kávék, cappuccino, melange, továbbá szervíroztak jeges kávét vagy bécsi kávét is, amelyeket a brunchok többségében valamiért nem szoktak. A személyzet segítőkész volt. A konyha kifejezetten gyorsan elkészítette a menüsorról kiválasztott meleg főétkeket, melyeken egyértelműen érezhető volt, miszerint azokat ott és akkor készítették. A hely berendezése és kialakítása összhatásában impresszív, jó érzés ilyen környezetben fogyasztani, beszélgetni. Rendkívül pozitív és kiemelendő az a körülmény, hogy az étteremben egy zongorán kísért kellemes hangú hölgy szolgáltatott folyamatos élő zenét, mely tovább emelte az egyébként pillanatok alatt eltelő 3 órás ott tartózkodásunk összélményét. És VÉGRE!!!!! Annyi sok más brunchot és fine dininget szolgáltató helytől eltérően az étterem marketingjében teret nyert a cafetériás közszolgák odacsalogatása, tekintve, hogy SZÉP kártyával is lehet fizetni! Összességében az egyik legemlékezetesebb lakomaként funkcionált a brunch menüsor. Összértékelésem: 9,5/10. 👌 Mindazonáltal egy kép többet tud mondani 100 szónál (mégha az ízeket nyilván nem is adja át), érdemes lehet inkább azokból tájékozódni annak, aki tervezi a hely meglátogatását, s nem az én szubjektív véleményemre alapozni. 😉

Laszlo0521

Az egyik legkellemesebb étterem Budapest szívében. Kifogásolhatatlan ételek és széles ital választék. Ajánlom!

Georgina S

A másik közeli budapesti ötcsillagos étterem terasza helyett itt már minden tökéletes volt. Frissen facsart narancslé, The New York Times, nagyméretű hamutál, kedves pincérek. 😊🏆🥇

OnoS19

Az És bisztró is az idei csúcsélményeim közé tartozik. Ez ugye a Kempinksy szálló étterme. Viszont az árak egyáltalán nem vészesek, alig magasabbak, mint a Zsidai Roy hálózat bulinegyedbeli egységeiben. Rendeltem spárgalevest lazackockákkal (1500), velőscsontot tonhaltatárral (4000) valamint Mille Feuille-t mascarpones eperrel (1500). Vesd össze: olcsónak mondott main stream helyeken (pl Tüköry) 2500 ft lassan egy egyszerű főétel. Előételnek kaptam cserépben sült „Szent János kenyeret” vajjal. A kenyérből kitartott a főételként rendelt előétel mellé is. A beltér nagyon tetszett, lezser, bisztrós, a kiszolgálás első osztályú, ami Danit dicséri, az ételek pedig kiválóak. Ittam egy Bakancslista levű sört mindemellé. Jó volt itt lenni, szívesen betérnék máskor is.

406endred

Kellemes környezet, udvarias, figyelmes és gyors kiszolgálás, Anna részéről. Tiszta környezet. Ízletes, étkek, különleges tálalásban.

gumisember

Reggeliztünk, ebédeltünk és vacsoráztunk is itt egy konferencia alkalmával. Kiváló ételek, nagyon figyelmes kiszolgálás!

Andras T

Finom ételek a forgalmas, de mégis nyugis sétálóutcában kiülve a jó időben. Külön köszönet Lillának a gyors és barátságos kiszolgálásért!

wier11

Ritkán írom/mondom ezt étteremre, de egyszerűen hibátlan . A személyzet ? Kedves, gyors, előzékeny, minden kérésünket lesi... A környezet ? Szofisztikált, tiszta, hangulatos, kellemes. Az ételek ? Tökéletesek ... ketten voltunk , előétel , főétel, desszert, italok. Minden hibátlan, laktató és nem kellett sokat várni . Ár/érték : nem a legolcsóbb kategória , de az ételek minősége , a kiszolgálás színvonala, a hely szofisztikáltsága miatt bőven elfogadható és ajánlott kategória.

Licsike

2 évvel ezelőtt voltam,akkor véleményes,most viszont szuper volt. A libamáj terrin csodálatos. Tettszett,hogy az előételekből a társaságnak tálcán mindenből felszolgáltak,többször kérdezték,hogy mit hozhatnak még. A megrendelt és ugyancsak felszolgált főételek mindegyike is nagyon jó volt. A salátás és a desszertes pultok választéka szintén jó. A kiszolgálás abszolút kíváló,elsőrangú. Mindenki mosolyog és nagyon készséges.

Winkel1940

Isteni ételek, szakképzett kiszolgálás, kedves személyzettel. Barátaimmal voltam itt egy vasárnapi ebédre. Tökéletes volt.

kasaarpad

Már többször jártunk a Kempingski Hotelben lévő ÉS Bisztróban és mindig nagyon jók voltak az ételek. A felszolgálás is nagyon udvarias, mindent elkövetnek a vendégért. Igazi bisztró hangulat, csak ajánlani tudom!

erici2

Ha Budapesten vagyok rendszeresen jarok az Es be. Kivalo szerviz a fogadastol az elbucsuzasig. A konyha az allando etlap mellett napi/heti specialitasokkal egesziti ki ajanlatat. Többnyire negyed/ötödmagammal eszünk mindenki valami mast rendel eddig sohasem fordult elö hogy valaki valami kifogasolni valot talalt.Ellenkezöleg mindig kivalo minöseg kerül a tanyerra, Külön dicseret Attillanak a kivalo szervizert. A Kempinski es az Es vendegei maradunk

gyorgyevits

Többször ettem az ÉS Bisztróban és egyik alkalommal sem csalódtam. Az étterem nagyon szép, exkluzív, de nem hivalkodó. A felszolgálók fiatalosak, de tisztelettudók. Bármit ettem ott nagyon finom volt. A hamburgerek (Kacsaburger, Klasszik sajtburger) hagyományos köntösbe bujtatott mégis újragondolt finomságok. A Sunday Brunchon elérhető menü is nagyon rendben van. Az külön jó, hogy a felszolgálók hozzák ki a a kiválasztott ételeket, így a büfé ebéd előnye (a végtelen mennyiség) megmarad, viszont nem kell közelharcot vívni a tatár beefsteakért. Volt szerencsém egy alkalommal, hogy az egyik manager "leste a kívánságaimat" (Judit, ha jól emlékszem). Mosolygós, közvetlen és nagyon kedves volt. Mindenben tudott segíteni és ajánlani, hogy mit válasszak. Mindenkinek csak ajánlani tudom az éttermet, mert bár nem a legolcsóbb hely (viszont nem is a legdrágább), cserébe minőségi ételt kap remek környezetben, kedves kiszolgálással.

davido00

Magas minőség, de nem öncélú csillagvadászat formájában. Egy jó pörköltre, egy steakre, de akár egy forró levesre is érdemes beülni. A minőségérzet végigkísér a vacsorán - talán a kiszolgálás döcögősebb, mint kellene.

Gasztromann

Szàmomra a helyet az èteleken kívül a szemèlyzet tette maradandòvà. Az ètelekrôl mindent elmondtak, hogyan s mibôl kèszül, tènyleg egy èlmèny volt. Az ètelek az Osztràk ès Magyar konyhàt tükrözik, kivàllò ùjragondolàsokkal, ès ízekkel. A büfèasztal pazar làtvànya csak tovàbb emeli a hely szinvonalàt. Igazàbòl nem is tudom, hogy tudtak összeszedni ennyire jò szemèlyzetet. Belül igazi nem feszengôs Bisztròs hangulat fogad minket, pedig hàt egy ötcsillagos szàllodàban vagyunk a Kempinski hotelben. De mègsem kell kellemetlenül èreznünk magunkat, ès a kènyelemrôl,Meg a jò hangulatròl a szemèlyzet gondoskodik, nincs is màs hàtra mint èlvezni a csodàs ízeket.

gasztroutazo