Igen. Holnap lesz rántott sertésmáj. És bizony holnap is sótlan lesz. Rutinosabbak persze már kóstolás nélkül is reflexből megsózzák a rántott májat. Hogy miért❓ Ha panírozás előtt sóznánk (mint pl. a rántott húst), akkor a máj sütés (rántás) közben kemény és gumiszerű lenne. Nem pedig puha,...
Kajaszünet Falóka Pest - Buda, 2023.07.12.