Nour - Art of desserts

1-2 hónapja fedeztem fel a cukrászdát, s mivel a minőségi kulináris élvezetek nagy rajongója vagyok, egyértelmű volt, hogy kipróbáljuk. Több süteményt kóstoltunk, számomra a favorit a Fleur volt, de merüljünk kicsit bele a részletekbe. A Hédoniste (pisztáciás, fehércsokoládés, málnás) alapveztően nagyon ízletes, de kissé túl édes és mivel pisztáciáról van szó elég tömény is. Utóbbitól könnyen eltekinthet az ember, hiszen ha fogyasztott jó minőségű pisztáciás süteményt már máshol is, tudhatjuk, hogy ez bizony ennyire tömény. Viszont, a hozzáadott cukorból bőven több van benne a kelleténél. Ez már csak azért is szembetűnő, mert a leírásában említett málna sajnos, csak színében jelenik meg benne, az ízélményhez semmit nem tesz hozzá, ugyanis egyáltalán nem érezni, pedig igen csak elbírna egyfajta üdén savas ellensúlyt, hogy igazán harmonikussá váljon az ízhatás. A süteményrétegek textúraja, enyhe ropogóssága, kiválóan harmonizál a krémek selymességével. Plusz kiegészítés az élményhez, a tetején futó pisztáciapaszta. Összességében a savas ellensúly hianyzik belőle, ami megtörhetné a sütemény elfogyasztásának végere már-már kialakuló, olajos krémet fogyasztok érzést. A Fleur (kókuszos, licsis, maracujás /passiógyümölcsös/) igazi nyári ízkavalkád. Sokkal kevésbé édes, mint a pisztáciás Hédoniste. A maracuja püré teszi igazán harsánnyá az ízhatást. Középen a licsi, az igazi sava borsa. Mikor már kezdesz hozzászokni az egzotikus maracuja ízéhez, egy pillanatra felcsillan a licsi különleges gyümölcsössége. A kókusz kissé elválik ettől a nyári kompozíciótól. Egyrészt sokkal naturálisabb, másrészt számomra, mint harmadik íz valahogy nem passzol a bele. A rétegek textúrája összességében és külön-külön is zseniálisak. Külön öröm számomra, hogy a színezett fehércsoki jellegű bevonat nincs túlédesítve. A díszítésként alkalmazott rózsabimbót tévesen értelmezheti az ember, hiszen első ránézésre azt gondolhatod, hogy a sütemény ízkombinációjában is megjelenik, ami nem is lenne hülyeség. Esetleg helyettesíteném a rózsabimbót más ehető viragszirommal (vadárvácska) A Blanche számomra teljesen értelmezhetetlen volt. A benne lévő túrókrém ízében teljesen natúr volt. Ízesítése szinte semmi. A savas maracuját ízben szintén nem tudom tarsítani hozzá, így ebben a kombinacióban a csokoládé egy megint csak kirívó, semmihez sem társítható kakukktojás számomra. Megjelenése igazi marketing, ízvilága hanyagolható. A túró nyers íze, a maracuja párosításában már-már visszatetsző. Rengeteg mas variáció elképzelhető a sütemény ízvilágára, hogy egy jobban harmonizáló ízbombát fogyaszthasson a vendég. Ez az élmény ennél a süteménynél elmarad. A kávé összességében finomnak nevezhető, fagylaltjuk a prémium kategóriát még HäagenDazs szintem sem éri el, pedig az csak belépő szint a prémiumfagylaltok világába. Sajtos pogácsájuk zseniális, mind állagát, mint ízvilágát tekintve. Tényleg sajtos. Kívül-belül. Nem csak látszatra, ízre is! :) Kiszolgálást tekintve nagyon kedves fogadtatásban volt részünk, esetleges kérdéseinkre is szívesen válaszoltak. Összességében a süteménykínálat nagyon dekoratív és alapvetően ízletes. Ugyan ez a dekorativizmus és modern, letisztult design jellemzi a cukrászda enteriőrjét. E miatt nevezhetjük egyedül prémiumnak a helyet, mivel süteményekben ezt a minőséget, máshol is megkapja az ember, had ne soroljam, hogy merre a közelben... :) árazásban kb. fele ennyiért. Ezért adok a helynek 3 csillagos értékelést.

Levente K.

Prémium cukrászda, gyönyörű megjelenés mind a desszertek, mind pedig a helyszín szempontjából. Sajnos nem sokkal zárás előtt voltam, így nem volt akkora választék, de megéri bejönni. Az eddigi kedvencem a NOUR Signature csokis desszert. Nagyon kedves személyzet!

Magdolna Fodor

Hatalmas parkoló, gyönyörű, ízléses belső. Nagyon kényelmes, vendégmarasztaló fotelek. A kiszolgálás vasárnap délután picit lassabban ment, mivel két fő próbálta a látogatók rohamát állni. A desszertek mind megjelenésükben, mind ízvilágukban fantasztikusak! Érdemes legalább kettőt megkóstolni. Viszont a fagylaltok íze hatalmas csalódás volt...

Zoltán MIHALSZKY

Gyönyörű desszertek és csodálatos vendégtér. Gratulálok a tulajdonosnak☝️👍. Prémium minőség és elképesztő külső jellemzi ezeket a süteményeket. A kiszolgálás tökéletes. Mindenben segítenek és mindent tudnak a csapatban, hogy mi miből áll. Javasolnak és ötletelnek a vendéggel, hogy mi lenne a számára a megfelelő. Nagyon köszönjük , jövünk még 😃👍.

Ádám Takács

Minden nagyon finom volt, főleg a pisztáciás sütemény, egyszerűen mennyei volt! Ha tehetem megint eljövök!

179gergg_ss

I was lucky enough to taste their fantastic desserts and experience the professional and polite customer service. The place is so beautiful and classy I felt like I was in France. Congratulations to the staff and the owner. I will definitely return again. Whenever you visit Hungary I highly recommend you try their seasonal desserts and ice-cream.

András D

Very delicious desserts with quite unique flavor pairings. The cakes look amazing, they do look like an art piece :) The staff was helpful and nice. I will definitely return to try other flavors, too.

Nora T

Prémium minőség és elképesztő külső jellemzi ezeket a süteményeket. A kiszolgálás tökéletes, kedvesek és örömmel tájékoztatnak, ha nem tudod melyiket válaszd! premium qualityy The service is perfect, they are friendly and happy to inform you if you don't know which one to choose!

554tam_ss