A fine dining vonalú Platán Gourmet könnyed stílusú, „fine-bistro” testvére a tatai Platán Bisztró. A konyha gasztronómia koncepcióját a Platán csoport vezető séfje, Pesti István jegyzi, a konyhát Mogyorós Donát séf irányítja.
A választék színes képet mutat: egyaránt találunk minőségi hazai és külföldi nyersanyagokból készített ételeket az étlapon. A Platán Bisztró konyháját nemzetközi alapokon nyugvó gondolkodásmód jellemzi, ami főként helyi alapanyagokból összeállított, kifinomult, letisztult ételekben ölt testet. A tálalás a klasszikus bisztró stílustól eltérően egyedi fine dining jegyeket mutat – precízen a hely stílusához igazítva.
A desszertválaszték magasan kiemelkedik a vidéki éttermek színvonalából.
Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Platán Bisztró helyet
Te milyennek látod ezt a helyet (Platán Bisztró)? Értékeld:
TOP listás helyezések:
Stílus:
Fekvés:
Árkategória:
Nagyon igényes szállás, kimelkedően kedves, udvarias személyzettel!
Geri G
Exquisite cuisine....absolutely delicious 😋
Andreea M
Neat&cozy rooms, friendly service, free bikes
Kriszta K
Neat&cozy rooms
Kriszta K
A hotel nagyszerű fekvésű, könnyen megközelíthető, pár lépésre a tatai tó partjától, a vár falával határos. A szobák kedvesek, kényelmesek, a hotel személyzete udvarias, segítőkész. Mind a gourmet étterem, mind a bisztró kifogástalan, a hotel reggelije is a teraszon elfogyasztva nagyszerű élmény. Az új wellness részleg a porcukor a kuglóf tetején, tiszta, jól átgondolt, tökéletes. Szerintem még jövünk! Csillagos ötös Dr. Kőszegfalvi Zsolt
drKoszegfalviZsolt
Kulináris élmény ! Csak ajánlani tudom - mert mintaszerű ! Nem csak a Degusztációs menü, ha nem a BISTRO rész és maga a HOTEL is nagyszerűen kitalált és megcsinált ! GRATULA és KÖSZÖNET !
StefanS6249
Csodás környezet, hangulatos wellness . A szoba és a személyzet kiemelkedő . Az ételek igazi ínyenc különlegességek. Fantasztikus élmény volt!
940krisztinan
Csúcs! A csodálatos helyszín, a finom, elegáns, mégsem sznob kiszolgálás, a kreatívan megkomponált ételek, a házilag alkotott levek (alkoholmentes italokat kértünk a vacsorához), MINDEN!! Aprócska problémácskám, hogy a vegetáriánus verziót az első fogásokban úgy oldotta meg a séf, hogy ugyanazt kaptam, mint a húsevő Párom, csak hús nélkül...😔 De ezt jeleztem a séfnek, ugyhogy azóta már biztos változtatott! 🥰 Mindenesetre, NAGYON megéri itt enni, akkoris, ha elsőre drágának tűnik!! 🤩
VeronikaA853
Egy nagyon kellemes hétvégét töltöttünk el a Gasztronómiai hétvége csomag keretében. Szuper degusztációs menü, kellemes szoba, szauna, gőz, masszázs. Nagyon jól éreztük magunkat.
János D
Great food, friendly staff, stylish place. Recommend to everyone. Portion sizes are also reasonable, we left with full stomach.
somfabian
unique location, unique atmosphere, superb service and fantastic gourmet food. Excellent fine dining experience. Highly-highly recommended
977stellap
High class bistro, international approach with some refurnished traditional Hungarian dishes, excellent and not obvious wine offer, you can have vegan as well (just ask!) Booking on weekends is necessary.
Mobile755004
The tasting menu in the gourmet restaurant is out of this world. If I could give 10 stars, I would. The only comparable culinary experience we’ve had was at Hisa Franko, which now has two Michelin stars. Platán doesn’t have a star yet, but that may be just as well because it’s in a league of its own in Hungary. In addition to the top notch technique and creativity, it is the warm heart of the chef and the entire crew that really shines through and made our dinner at Platán a unique and unforgettable experience.
dbodonyi
Fantastic gourmet restaurant, very delicious flavours and wonderful service. The waiters are very professional and extremely kind and helpful. The degustations menu by István Pesti was unique and unforgettable. The restaurant uses high-quality ingredients. The wonderful food-wine pairings give a real taste-Experience.
zsofibago
Friendly and professional service, great ambience, flawless cooking. Very high standards, probably belongs to TOP3 restaurants in Hungary. 100% worth the trip to Tata. Best solution to stay at the Platán Guest House.
Misi11
Szeretnél a Michelin és a Dining Guide által elismert tatai Platán csapatához tartozni? Itt a lehetőség!
Keressük SZAKÁCS kollégánkat! 👨🍳
Ha szeretnél szakácsként fejlődni, tanulni, ha szereted a gasztronómiát, a kihívásokat, akkor Téged keresünk! ☺️
...
Platán Bisztró, 2023.06.15.
A Kioszkban csodás fagylaltokkal várunk Titeket minden napsütéses napon! 🥰
Platán Bisztró, 2023.06.14.
Nemrég megszerezted a cukrász képesítést, és nem tudod, hogyan tovább? Szívesen készítenél szebbnél szebb süteményeket?
Vonz a francia desszertek világa? 🧁🍰
Ne habozz, jelentkezz hozzánk, és légy részese desszertkölteményeink elkészítésének!🥰
✉️:...
Platán Bisztró, 2023.06.13.
Michelin csillagos éttermek Magyarországon - 2022
Michelin guide, 2022.11.03.
Gastro.hu
