Szaletly

Étteremkritika Vendég szemmel, Szakmai alapon, Elfogultság nélkül Szaletly 2023 január Baráti vacsora a Szeletlyben. Parkolás a közelben könnyen megoldható, este legalábbis nem volt gond. Este 6 kor még nem volt teltház az étteremben de ez hamar megváltozott, 7 re nem volt szabad asztal, szükséges az asztalfoglalás, ha itt akarsz enni. A régen szép napokat látott, de az idők változását nem bírta a Thököly vendéglő, …e helyen nyílt meg a kor divatjának átalakított Vendéglő és Kert a Szaletly. A belső hangulat és design a mai divatos “Bistro&Vintage” stílus jegyeket hozza, világos, letisztult, hangulatos hely. Abroszt és általános asztali tálalást ne keresd, de nem is hiányzik ez nem egy puccos étterem, inkább a laza elegáns kategória jellemzi. A személyzet előzékeny és kedves, az egyenruhájuk az étteremhez illően tervezett. Az itallap jól összeállított, szakmailag sem lehet kifogásom. Az étlap pont elegendő, nem is szabad bő lére ereszteni. Vannak fenntartásaim az újragondolt ételekkel kapcsolatban, de csak azért mert pár önsztárolt celeb séf lejáratta a kifejezést, ha valamit már egyszer jól ki lett találva akkor először készítsd el jól ahogy kitalálták, és tálald meg a mai kornak megfelelően, vagy találj ki újjat ( bár ez már nem szokott sikerülni a celeb séfeknek). A Szaletliben inkább a modern tálalás jellemzi az ételeket és nem a rosszul újragondolás. Előétel, leves, főétel és desszert is kistolásra került, a kaszinótojást kifejezetten ajánlották, de a többihez képest ez volt a gyenge láncszem, finom volt, de kevesebb mártással is bőven jó lenne. A szarvas vadasan viszont példaértékű, tálalás, textúra, ízek minden a helyén van. A Cordon igazán jó volt, a sajt és a sonka íze kiemelte a fogást és a Fogas spenóttal szintén jól kivitelezett étel lett. A rakott burgonyát a nagymama biztos nem ismerte fel ebben a formában, de ez nem gond, mert igy is látványos és finom lett. A napi ajánlatból kértem a Mézes Mákos pohár desszertet, bár nem pohárdesszert a tálalása, finom volt, mind meg is ettem, de ez kicsit száraz volt, egy csöpp mézet vagy tejet elbírt volna még. A Gesztenye mousse viszont mind a kinézete, mind az íze nagyon jól sikerült. Nagyon jól sikerült vacsora volt, finom borokkal, kiváló ételekkel. Kiválóan bele illene a kínálatba a Magyarország Étele szakácsverseny fogasai is, mely szintén hozza a Szaletly hitvallását, magyaros a lehető legjobb értelemben és kivitelben, házias ízek modern tálalásban. Ajánlom kipróbálásra mindenkinek a Szeletlyt.

Antal Friedrich

Szombati ebédre érkeztünk..foglalni érdemes mert fél 3kor is majd teltház volt..a fogadtatás és ültetés semleges..az étlap elég bőséges..a választott szörpök nem rosszak de a málna az túl édes,nincs meg a savanykás íz benne..a carpaccio szuper és a mangalica disznóság is..főleg a májas!..a tyúkhúsleves fantasztikus,szerencsére az említett ánizst nem éreztem..a cordon bleu a prosciuttoval nagyon ízletes de az én választott Jókai egytál ételem annyira nem lett a szívem csücske..ha összekutyultam az egészet úgy lett kerek az íz..a madártej finom sajnos a hab az nagyon szivacsos benne a karamell viszont sokat dob rajta..a mézes-mákos pohár ami egy lapos tálkában érkezik jó választás lett..random felszolgálók érkeztek talán 4en is a felszolgálás alatt ebből volt is kavarodás mert más étele is hozzam érkezett..az egyik srác hangvétele nekem túl bratyizós,szlenges volt..nem igényeltem

Roland Frajsták

Először látogattuk el az étterembe, de nem utoljára! Kimondottan tetszett, hogy az étlap tartalmazza a tradicionális magyar konyha elemeit, melyeket újra alkottak és a modernebb ételeknek is teret kaptak. Az alapanyagok minősége kimagasló, a személyzet igazán figyelmes. Azt hiszem bátran használhatom a fine bistro jelzőt. :)

Hanna Dömötör

Szépen, színvonalas, modern bisztró. A kiszolgálás kedves, gyors és készséges, az ételek különlegesek és finomak, az adagok is rendben vannak! Ár-érték arányban rendben van. Csak ajánlani tudom, mi még biztosan fogunk ide jönni!

György Kulcsár

Nagyobb társasággal fogyasztottunk itt vasárnapi ebédet, az időzítésből fakad, hogy az étterem zsúfolt volt és zajos. Az élőzene kellemes volt ugyan, de ennyi vendég mellett túl kellett kiabálni még egymás mellett ülve is. Az ételek alapanyagai érezhetően jó minőségűek, de valami elcsúszik az elkészítés során. Az előételek közül a csécsi szalonna állaga meglepően gusztustalan volt, ízében sem emlékeztetett abált szalonnára - lehet, hogy inkább hidegen kellene tálalni langyos helyett. A főételek túl egyszerűek, jellegtelenek, diétásan íztelenek voltak, bőven elbírtak volna sót, borsot, fűszereket, pácot. A desszertek kellemesek voltak, azok nem okoztak csalódást. Az italválaszték bőséges. A kiszolgálás a terheltség mellett is egész jó tempójú, a személyzet kiemelkedően kedves és segítőkész. A mosdók tiszták és rendezettek. Az árak inkább belvárosiak, de ezért többet várna az ember.

Dóra Fehérvári

Az utóbbi idők legjobb étterme, amiben jártam! Egész egyszerűen kiváló! Modern és elegáns, de nem tolakodó design. A gyerekeknek játszó sarok. Kiváló étel és ital kínálat. Az árak elég borsosak, de megéri az áldozatot. A kiszolgálás kedves, közvetlen és profi. Volt szerencsém az egyik tulajdonosnak tolmácsolnom asztal társaságunk véleményét távozáskor. Jól esett, hogy érdeklődtek, és pozitívan fogadták az észrevételeket. Sok sikert kívánok nekik, a vendégeknek pedig kellemes időtöltést és kiváló ételeket!

Erdélyi László

A helynek kellemes hangulata van: békebeli egy kis újhullámmal. A pincérek kedvesek, az árak átlagosak, szombaton délben (bő félház idején) 14 perc alatt lett kész a rendelés. Az étlap teljesen alap. A limonádé finom, a somlóiban viszont csak a dió nyűgözött le.

Ági Pappné Lukács

Többször olvastam róla, mióta újranyitott, így kipróbáltuk. Tenyleg nagyon megérős, minőségi bisztró. Az étlapon látszólag egyszerű, klasszik magyar ettermi fogasok, de ez megtévesztő mert minden ujra van gondolva, teljesen más minőség mint amire a fogások neve alapján szamitanal. Az árak ehhez képest teljesen rendben vannak, nem sokkal drágább mint bármelyik középsz@r étterem, de nem ugyanaz a kávéház. A húslevesben a töltött batyu isteni. A narancsos kacsához tálalt rétesbe csomagolt krumpli az egyik legjobb köret, amit mostanában ettem. Az orly-n a füstös iz kicsit átment mar egettbe. Nagyon ajánlott!

Balázs Gyergyák

Alapos felújítás után megnyílt kellemes, tágas, modern étterem. Először kiváló husostákás huslevest ettünk, meg malacfül salátát. Majd újragondolt disznótoros finomságokat próbáltunk ki: sült-főtt császárszalonna, véreshurka pankómorzsában, hagymáskrumpli vöröskáposzta pöttyökkel. Füszerezése alapvetően jó volt, de ha sültebb lett volna a szalonnabőr és jobban lepirult a malacfül, nekem is több csillagom lenne rá.

Gellai Bela

Zuglóiként személy szerint nagyon örültem, hogy megnyitotta kapuit ez az abszolút hiánypótló, hangulatos étterem, mert szerintem - és a folyamatos teltház is ezt mutatja - nagyon is van rá igény. Ez már nem az első látogatásunk volt, ezúttal egy vasárnapi ebédet fogyasztottunk el családi körben és a kiszolgálással és az ételekkel is nagyon elégedettek voltunk. A túrós csusza különösen kellemes meglepetés volt😉 Vasárnap ebédidőben még élőzene is fokozta a hangulatot. Jövünk még!😊

Petra Reök

Netes rendelés és a kiszállítási anomália okozta felháborodáson túl egy kellemesnek mondható tapasztalás. A tételek normálisan be voltak csomagolva, mindez a szokásostól pozitívan eltérő, átlag fölötti csomagolási anyagokat használva, a késedelmes kiszállítás miatt viszont a leves és a főétel kihűlt, utóbbi szaftját a papírdoboz majdnem félig beszívta.. -GYöngytyúk leves: remek, intenzív alaplé, friss mellehúsa és egy darab, kiválóan elkészített grízgaluska. Kizárólag az adaggal kapcsolatban érheti szó a ház elejét, kicsivel "nagyobb" is lehetne; - Stroganoff bélszín knédlivel: kiválóan, igényesen elkészített tányér, minden eleme kifogástalan (hús, gomba, mustáros szaft -már ami maradt belőle-, dícséretes "julienne" uborka). Két észrevétel ezúttal: ismét csak az adag mérete, a mennyiség mozog a kompromisszumos elfogadhatóság határán, továbbá az amúgy kiváló knédlit szerencsésebb lehet nem egy darabban, hanem aprítva készíteni. a jelen kivitelezés praktikumát és megjelenését tekintve meglehetősen órmotlan; - saját mákos guba koncepció: selymes, mákos alapú szósz, puha és ropogós, ízletes, légies kalácsszerű betét, adagra ezúttal megfelelő és elégséges; elégedettség. A kíváló ízek ellenére az árfekvést kifejezetten magasnak érezte jelen sorok írója, mely főleg a két főfogás adagolása kapcsán nyer értelmet, a minőségre és a remek ízvilágra viszont nem lehet panasz, amellyel egy élmezőnyben tanyázó konyhák szintjére emelő pozícióra sikerrel pályázik. Kerekítve ugyan, de 5/5, ajánlott kategória.

Il Dottore

Úgy érzem itt minőségi ételhez juthatok. Bajai halászlevet és mákosgubát ettem, mindkettő remek volt.

B Zs

A járvány miatt sajnos csak egy elviteles ebédmenüre tudtuk az éttermet kipróbálni, de amint újra lehet étterembe menni biztosan ellátogunk a Szaletlybe. A menüben 2 kiváló leves, egy brokkoli krémleves, egy bableves, valamint egy teryaki szószos szűzérme és egy csirkés rizottót kóstoltunk. Mind a 4 étel kiváló volt. Az árak is rendben vannak két fogás 2000 Ft + csomagolási díj. Abszolút ajánlott a hely.

Révész Gábor

Egy ideje adós vagyok a véleménnyel, mert mindig elfelejtettem, de most mindenképp pótolnám. :) Még augusztusban tartottuk itt az esküvői vacsoránkat szűk családi körben és hát mit mondhatnék, minden nagyszerű volt. :) Nagyon finomakat ettünk, finomakat ittunk, jó hangulatú helyen jól éreztük magunkat, nagyon örülök, hogy akkoriban nyitott ez az új hely Zuglóban, mert előtte hetekkel meg voltunk lőve az étterem kereséssel és amikor megláttam mit tud ez a hely és egy próbavacsorán teszteltük is mintha csak miattunk nyílt volna. :) Az ételekről: szuper menüsor, a választék pont akkora, hogy tudj dönteni, de mindenki megtalálja a kedvére valót, a kaják pont annyira egyszerűek, hogy tud mi-micsoda, de pont annyira fine-dining, hogy mindenben van egy olyan csavar, hogy máshol nem eszel ilyet. A személyzet figyelmes, de nem nyomulós, a hely nagyon ízléses, de nem giccses. Sajnos a beltért még nem volt alkalmunk kipróbálni, remélem hamar véget érnek a korlátozások és sort keríthetünk arra is. Külön plusz pont, hogy a külsős helyről származó tortánkat átvették megőrizték, felszolgálták. További szép sikereket!

Gábor Kovács

Hagyomány újraértelmezve az egykori Thököly Vendéglő helyén, azaz egyelőre még csak a kerthelyiségben. Az étlapon leginkább a magyar konyha klasszikusait láthatjuk, de valahogy mégis másképpen: nincs túlfűszerezés, zsírban sem tocsognak, csak jó élményt kapunk. Sokak hitét adhatja vissza a hely például abban, hogy a cordon bleu valójában egy remek étel, ha jó alapanyagokból és megfelelően készítik el. A lakberendező is ügyesen egyensúlyozott a modern és a tradíció között: ha ez részben adottság is, a megoldás akkor is jól sikerült. A Szaletly (így y-nal – vicces!) jelenleg sajnos még csak szezonális étterem, a belső helyiségek felújítása-átalakítása még várat magára. Remélhetően igazi 365 napos élményt kapunk majd ennek elkészülte után.

Janos Mechler

Food is delicious. Good music and friendly staff.

Magdolna M

Cordon bleu is fantastic.

Gábor D

Live Music on every Monday.

Zoltán O

I ordered fish but the everything was outstanding ! The crew the service the hospitality was very nice 😊 In addition you must try their very own red vine SZALETLY. 😉

Vadim A

Ask for local wine to go along with the food.

Ste P

Friendly service, tasty food

The Wizard Of O

It's a decent place with friendly staff.

Balazs H

Kellemes 4 fős családi ebéd. Mindenki mást rendelt és így sokat kóstolhattunk. Jó ízek és modern kivételezés.Minden étel egy kicsit más. Kitűnő ,szakszerű kiszolgálás.

Winkel1940

Kiváló kiszolgálás, ízletes ételek, minőségi italok. Ajánlom családi rendezvényekhez is. Profi pincérek!

891_gnesf

Szerintem nagyon finom az étel, kedvesek a felszolgálók. Jó a hangulat, kellemes a zene, legközelebb is jövünk.

HappyBalazs

Az egykori Thököly Vendéglő helyén található az étterem, azaz egyelőre még csak a kerthelyiségben. Leginkább a magyar konyha klasszikusaival találkozhatunk az étlapon, de valahogy mégis mást kapunk, amikor megkóstoljuk: nincs erős fűszerezés, nem zsírosak túlzottan, csak a remek ízélmény maradt. A beltér egyaránt újszerű, de hagyományos is: utóbbi részben adottság is volt, de az ötvözés jól sikerült. Jelenleg sajnos még csak szezonális étterem, de szándékaik szerint a belső helyiségeket is felújítják-átalakítják hamarosan, hogy igazi négyévszakos élményt kaphassunk majd. Sok sikert Szaletly!

janosmechler

Laza hangulat, fantasztikus magyar ételek helyi beszállítók alapanyagaiból. Barátságos személyzet, szerintem hiánypótló a környéken. Biztosan vissza megyünk még,hogy mindent megkósoljunk. 😁

441beatrixb

Hiánypótló hely a ligetnél! Kellemes környezet, szuper ételek, barátságos és profi személyzet. Csak ajánlani tudom!

Inspiration544729

Családi vacsoràra érkeztünk, mindenki megtalálta a pincér segítségével az étlapon és az itallapon a neki legkiválóbbat. Segítőkész személyzet, udvarias és profi kiszolgálás, az ételek új értelmet kapva kerültek a tányérjainkba. Mindenképpen sűrű vendégek leszünk a Szaletlyben. Imádtam a Cordon bleut és a desszertek kihagyhatatlanok!

Vacationer779749

Imádnivaló! Modern de egyben tradicionális magyar ételek, nagyszerű borok és csodálatos vendéglátás! A terasz isteni, visszahozza azt az igazi Stefánia úti és Ligeti hangulatot úgy, hogy közben nagyon könnyed és mai. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Great new place by the city park, right on Stefania street! Modern but traditional Hungarian style menu, superb wines and wonderful staff. The terrace is just amazing. I strongly recoment Szaletly.

Globebistro

Kellemes környezet, kiváló ételek, udvarias kiszolgálás. + Figyelemre méltó részletek. Plusz pont: cordon bleu, limonádé Köszönjük, visszatérünk!

ViktorK1174

kiváló ételek, jó fej pincérek, és isteni a cukormentes limonádé. A desszertek közül pedig mindkettő erősen ajánlott

Csvzsu

Weaker than expected. During last couple of month, there is a hype about Szaletly. But I tell you, this restaurant is not outstanding. It is about average fine bistro experience but not more. Service time was too long. I can not understand how it reaches 86 points in latest Dining Guide which ranked 27th best restaurant in Hungary. The reatuarant interior is nice though. Only Hortobágyi pancake worth to mention.

sugarcanecinkota

One of the best culinary experience in Budapest. Nice place eith a lot of space and sunshine. Fish soup, fillet of venison and floating Island was amasing.

g0razd0

Az étterem hangulata nagyon kellemes, a kiszolgálás udvarias és kedves az ételek ízletesek és rendkívül szép tálalásúak! Ajánlott!👌 The atmosphere of the restaurant is very pleasant, the service is polite and kind the food is delicious and extremely nice! Highly recommended👌

Hajnalkah78

We were a party of two for lunch with great expectations. The interior and the presentation of the food is indeed nice and the staff friendly and quick. The food itself unfortunately was not as good as it looked. My hen soup was less than average by taste, the pees in it did not match the dish and were overcooked, the whole soup was very salty, and tasted like the cubes you can buy, with one small wonton in it, I had much better before chicken soups at other restaurants. My second was the roasted chicken with cauliflower puree and cauliflower. It was good but nothing special.Again very salty, and was too monoton both the puree and the whole pieces being only cauliflower. That dish needs some other ingrediants. Overall not bad but forgettable. Not sure if we return.

Ezajo

Exceptional execution. I've been here 3 times now with friends and tried about 15 courses and I have to say only 1 of the 15 was not perfect. Amazing flavors, great textures, superb!

559bal_zsk

We had an exceptional brunch. Great food, and drinks, but the service we had really made a difference. We had one vegan in our family, and she was offered special dish to meet her desires. The rest of us have starters from the menu. Actually we tried all the starters, and the duck liver terrine was amazing:-), but the MANGALITZA SELECTION FROM THE PANTRY was also remarkable. For the main we had the fish of the day, gipsy roast, confit of duct, and some brunch specials. You can choose anything from the menu, and you will be satisfied. One little thing: if you come between 01:00 and 03:00, the place is little busy, but it gives you time to taste the drinks!! Szalethly is definitely recommended!!!!!

kisgyuszi

I have been passing this location for years but it has recently changed hands so my Hungarian wife and I took a spur-of-the-moment decision to try it for lunch. We both had the house beef porkolt, beautifully cooked tender meat without turning into a soup, the gnocci was superb. For pudding we had the house custard (madártej) which was again superb texture, although I think a dusting of cinammon might make it a bit tastier. Her water came with a small bucket of ice and tongs, a nice touch in this hot weather, my Soproni IPA went well with the beef. The service was attentive and friendly in both Hungarian and English. The menu is limited but there is something for everyone, and if it is all as good as this there will be no complaints here (especially next time we will probably try the fish). Prices quite reasonable (about 11.000Ft for the two of us including drinks), very clean, without being overly formal. Very much we enjoyed our weekday lunch here - the location means it could get a lot of traffic noise from Thokoly út during peak hours.

Anon_Magyar_123

We had a very fine dinner, traditional hungarian kitchen with an international hint. Nice wine selection. The atmosphere is family friendly, nice and relaxing. It falls out of the central wibe, but definitely worth the visit!

271beatab

We had a dinner there with friends and the experience was superb. The place is very new, just a "pop-up" terrace but it is more than that. Very friendly staff, great chef, good location and quality food at a very reasonable price. We had tasted all starters and I can highly recommend all of them. Main dishes and desserts were also perfect. They have good selection of wines, great cocktails and beers. I will definitely return with family and friends again.

adamfR9068VG

They opened a simple but lovely terrace at the Stefánia-Thököly crossing, where you can't go wrong with going on a date with your loved one for a brilliant 'Somlói galuska' dessert or taking your family for a full dinner/lunch (which we did - and I can say the place didn't disappoint in any way). Friendly atmosphere, awesome food (the kovászos uborka and the velős pirítós is a must try), and one of the best overall restaurant experience in 2020 for a bargain price - I can strongly recommend this place.

David K

Walked down Stefania ut last night and walked past this place and decided to try it out. It is basically a garden between two buildings. Although the garden looks somehow modest, the food is really excellent. I had the Goulash, which was probably the best Goulash I've ever had. We tried three of the different red wines and they were all very good. We had the Grof Buttler Egri Bikaver at the end which is one of my favorite Hungarian wines and I was also very pleased that the mark-up on wine in this place is really low (probably 60-70%). I am definitely coming back soon and I would highly recommend it to anyone eating out in the area.

kyrren2015

These guys recently opened as a 'pop up' terrace. But, the food (and drinks) are WAY more serious than the 'pop up' implies. The focus is on traditional Hungarian dishes and they're delivering one of the first real 'farm to table' experiences in Budapest. We tried a range of items and my Hungarian companions agreed they were some of the best execution of dishes such as Goulash, Cordon Bleu and porkolt (Hungarian stew) in the city. The starters - mangalitza selection, traditional white cottage cheese spread were outstanding and the wine list was compact, but impressive and reasonably priced. They also have a range of cocktails and a few local craft beers. The terrace has a 'sophisticated'cool' feel and the service was excellent (perfect English). Having tried all of 'the top' traditional Hungarian restaurants around Budapest there's no doubt this is up there with THE best. Highly recommended!

Mark A