Szálka Bisztró Aszófő

All kinds of tasty fish dishes.

Tibor M

Igényes, trendi halbisztró Aszófőn. Leültünk a beltérben, de megtudtuk a pincérünktól, hogy kell egy óra, míg a konyha előkészül a következő menetre, így aztán elmentünk az októberi hűvösben fürdeni egyet a sajkodi strandra. 16 fokos volt a víz, ami nem annyira rossz. Miután visszatértünk egy óra múlva, ismét elnyúlt a várakozás. Eleinte élveztük, hogy a konyhából kihallatszott a zaj, tételesen a szakácsok ételközpontú egymás közti kommunikációja, de amikor az ember ötödször hallja, hogy két haltepertő, egy halászlé, két hekk, akkor az kezd egy idő után zavaróvá válni. A beltér hangulatos, modern bisztrós. Gondolkodtam, hogy igyak-e egy korsó sört, de 1000 forintot elkérni egy Pilsner Urquell-re túlzásnak tartottam. Ettünk egy fish and chipszet (4000), egy haltepertőt (1900) és egy citromtortát (1400). Mint látható az ár/érték arány a megfizethetőség határán billeg, még éppen, hogy belefér az átlagosba, de hajlik a gyenge fele. A fővárosban trendi belvárosi helyek kedvezőbb árakon kínálják ételeiket. Nem arról beszélek, hogy hétköznap délben csúcshelyeken lehet 3000 forint körül 3 fogásos menüt enni, hanem vacsoraidőben is 4000 forintért már ételkölteményeket adnak. Legjobb indulattal sem tudok a Szálkának 4 pontnál többet adni.

406endred

Meglepve olvasom a negatív kritikákat, mert mi is még szeptemberben jártunk itt, viszont nálunk minden rendben volt. A Fish & chips harcsafiléből kiváló a zöldborsó pürével és a majonézes uborkás szösszenettel, a hekk is finom volt. Figyelmes kiszolgálásban részesültünk. Remélem marad az a színvonal amit mi tapasztaltunk.

KTomi17

Halászlét ettünk, gyufatésztával. A lé kifejezetten jó volt, de az étel halat csak morzsa formájában, nyomokban tartalmazott. A tészta sem tengett benne túl. Kár, mert ha hal is lett volna benne, élményszámba ment volna. Valaki azt mondta, hogy ez biztosan egy újragondolt halászlé volt. Nem hiszem, hogy a jó balatoni halászlét újra kéne gondolni...Szerintem csak az utolsó három tányért adták, az alját. Második fogásként rántott pontyot ettünk, egyikünk tökfőzelékkel, másikunk salátával, harmadikunk újkrumplival és grill zöldségekkel. A ponty és az egyéb köretek korrektek voltak, a tökfőzeléket kimondottan jónak értékelte, aki ette. Az adag nagy. Desszertként bécsi rétes-válogatást kértünk. Mini rétesek, a meggyes-mákos tölteléke kissé száraz. Ami azonban egy fensziségre hajtó helynél teljesen elfogadhatatlan, az a bor-választék, mert olyan nincs.

T-Janos51

Rántott pontypatkót evett a párom tökfőzelékkel. Soha még finomabb tököt nem nem evett. Ugyanezt nondhatom el én a vegyes halászléről. Rendkívül udvarias, de nem tolakodó, gyors kiszolgálás. Nem olcsó, de a minőséghez képest nagyon jó árak. 5 csillag a séfnek és a felszolgálóknak is.

Gkomuves

Köszönjük a nagyon finom ételeket és az udvarias kiszolgálást!! Nagyon meg voltunk elégedve, csak ajánlani tudom a bisztrót. Jó nyarat, és sok sikert kívánunk!

Jpotyi

Meglepő helyen, útkereszteződésben, ultramodern stílusú étterem. A finom részletekben is meglepően magas minőségű ételek. Gratulálunk!!!

EdinaT74

Ez egy fantasztikus hely, főként azoknak akik értékelni tudják. Halas, ami szinte kötelező a Balatonnál, de azok is megtalálhatják számításaikat, akik nem esznek halat. Így például én is, azzal a fenomenális grillezett kecskesajttal. Nagyon jól szelektált borokat kínálnak. A többiek pisztrángot és lazacot fogyasztottak, kifogástalan volt mind. Ide azok jöjjenek, akik szeretnek szépen leülni és kellemesen elkölteni az ételt,italt, nem elvitelezni vagy csak felkapni a kaját. Ez egy étterem, szuper kiszolgálással, nem egy sütöde. Tényleg nagyon kellett már ez az üde színfolt a Balatonra. Mi biztosan jövünk még és ezt nagyon ajánljuk másoknak is.

urbaudra

Sokat vártunk rá, most megérkezett a Balaton mellé, ami egy tó partra kötelező: HAL ÉTTEREM. Bár Aszófőnek nincs közvetlen vízpartja, azért még is csak egy Balaton parti falu, ahol Horváth Csongor (Neked Főztem) megcsinálta a hiánypótló SZÁLKA Bisztrót. 80 % -ban halételek a kínálatban, meglepően igényesen összeválogatott nagy borkínálat, - boltszerűen, elvitelre is, ami külön öröm. Az étlap persze folyamatosan változik, annak függvényében, hogy éppen milyen halfajta érhető el frissen. A krémleves a harcsakockákkal nagyon finom volt, a lazac szintén. A rántott pontynál, gyerek koromban Nagymamám igen magasra tette a mércét: ha jól emlékszem az 1 napra előre, erősen besózás, a saját készítésű prézli és a vas lábosban, zsírban sütés adta össze a felejthetetlen íz világot. Ezt nem érte el amit itt kaptam, sótlan, íztelen volt és sajnos a köret is fűszerezetlen. Ennek ellenére én továbbra is lelkes halrajongó maradtam és jövök hozzátok – kipróbálni a többi halételt is.

StefanS6249

We had outstanding fish dishes here and this place is definitely the best fish place around Balaton we have visited in the past 20 years

542christophp

Aszofu was a small village we passed through on our way to our accommodation and to our surprise featured a modern looking bistro. We decided to try one evening and were very pleased with our decision. The food, mostly fish, is prepared with care and was delicious, the home made drinks were very refreshing and the staff were very attentive and helpful. The place is clean and hygienic and highly recommended.

Mike R

A rather unique place near Tihany. Serving mainly fish in the middle of Aszofo. The menu is relatively narrow, but most of the dishes are delicious. The staff is very friendly and polite. One of our meals was not too nice. The waiter handled our complaint professionally. Please note that no credit card is accepted here.

Kata0229