Kézműves Desszertek a kifutón

Divatbemutatóhoz hasonló show keretében mutatta be a Kézműves Desszert a legújabb őszi-téli kollekcióját, az nU Bisztróban.

 A Kézműves Desszert egy éve debütált a hazai piacon. Napról napra egyre népszerűbb, már több szállodában és vendéglátóhelyen kínálják. A süteményeknek nem csak a megjelenése egyedi, hanem az összetétele is.

A látványos desszerteket táplálékallergiások és cukorbetegek is fogyaszthatják. A szállítása fagyasztava történik, az adott hely saját ízlése szerint tálalhatja.

Az őszre és a télre koncentrálva Bordács Dorottya és Világ Viktor új kollekcióval állt elő. Az új süteményeket egy divatbemutatóhoz hasonló eseményen ismerhettünk meg az nU Bisztróban.

A modellek szerepébe olyan híres, hazai séfek bújtak, mint Ádám Csaba, Bernát Dániel, Bíró Lajos, Fülepi Kálmán, Palotai Csaba, Takács Lajos. A vöröszőnyegen végigsétálva mutatták meg a csodálatos süteményeket.

A gluténmentes dióslapra rétegzett kéksajtos körtemousse-t Bíró Lajos prezentálta, míg a glutén-és cukormentes, ibolyás málnamousse-t Fülepi Kálmán kezében.

A lisztmentes dacquoise alapú, házi szilvalekváros  fahéjas szilvamousse-t Ádám Csaba mutatta be, a gesztenyelisztből készült piskóta alapú, rumos gesztenyemousse-t pedig Bernát Dániel.

A tökmaglisztből készült piskóta alapú, ötfűszeres-mézes, sütőtökzselés sütőtökmousse-t Világ Viktor tárta elénk, a mákos piskótára rétegzett, megyzselével tálalt mákmousse-t Palotai Csaba.

A csokis desszert Takács Lajos kezében érkezett. Eznnek egy mogyorólisztből készült piskóta volt az alapja, amire csokoládémousse került, és sós karamellás mogyorókrémmel tálalták.