A karácsonyi vásár kedvenc ízei

-
gastro érdekesség, 2021.12.26.

A karácsonyi vásár kedvenc ízei

A karácsonyi vásárban való nézelődés az ünnepre való hangolódás része. Nemcsak az árusok által kínált portékák, hanem a klasszikus hazai ízek miatt is megéri évről évre körbejárni a feldíszített bódékat.


Az adventi vásárok minden eleme a karácsonyi hangulat megteremtéséért felel. Az ünnepi dekorációk, világító fénysorok, a hatalmas karácsonyfa, a levegőben szálló isteni sült kolbász és a forralt bor fűszeres illata mind hozzájárulnak a tökéletes karácsonyi programhoz. Bár helységektől függően a kínálat mindenhol egy kicsit más, bárhol is legyünk, szinte biztos, hogy találunk valami kedvünkre valót finomságot. Szerencsére már nemcsak Budapesten, hanem más vidéki nagyvárosokban, például Debrecenben vagy Szegeden is szerveznek adventi vásárt és ahhoz kapcsolódó különböző eseményeket is.

A karácsonyi vásár kedvenc ízei: sós ételek

Van néhány olyan klasszikus étel, amely kifejezetten az adventi vásárokhoz kapcsolódik. Mivel ezeket általában nem esszük a hétköznapok során, ezért ebben az időszakban kiemelt jelentőséggel bírnak. Az egyik ilyen például a töki pompos vagy másnéven kenyérlángos. Ha a sétálás közben megéheznénk és valami igazán laktató ételre vágyunk, a langallóval nem lőhetünk mellé. Szinten népszerű az előzőhöz nagyon hasonló laktató lángos, amely számtalan különböző ízesítésben kapható a vásárok szinte mindegyikén. Gyakran árulnak még sült kolbászt kenyérrel és mustárral, illetve különböző hagyományos hazai fogásokat is, mint amilyen például a gulyásleves vagy éppen a marhapörkölt. Természetesen bőséges a választék az egyéb sült, vagy grillezett húsok kínálatát tekintve is.

A karácsonyi vásár kedvenc ízei: édes ételek

Az ételkínálat elengedhetetlen része természetesen mindenféle desszert és édesség is. Klasszikus vásári kedvenc a kürtőskalács, ebből általában többféle ízesítésű kapható, népszerű például a vaníliás, a diós és a fahéjas is. Ha süteményekről van szó a rétes szintén klasszikusnak számít. Aki inkább valami gyümölcsre vágynánk, a cukros vagy sült alma tökéletes választás lehet. Ezenkívül sok helyen árulnak gofrit többféle ízesítéssel. Bár a sült gesztenye nem számít kifejezetten desszertnek, inkább nassolni való, egy kis szerencsével ilyet is találunk a kedvenc vásárunk kínálatában. 

A karácsonyi vásár kedvenc ízei: italok

Az általában zord és hűvös időjárás ellenére kifejezetten népszerűek az adventi vásárok és ebben nagy szerepet játszanak az ott kapható forró italok. Valljuk be, mi is kevésbé fázunk a kezünkben szorongatott gőzölgő innivalóval. A kínálatból nem hiányozhat a fűszeres forralt bor, aminek az illata gyakorlatilag körbe lengi az egész vásárnak helyet adó teret. Kisebbekre gondolva ennek alternatívájaként alkoholmentes gyümölcs itallal kedveskednek a kilátogató kisebbeknek. A puncs szintén kifejezetten népszerű az édes innivalók körében, ezt a legtöbb helyen lehet kapni és szintén sokszor alkohol nélküli változat is szerepel a kínálatban. Ezenkívül természetes a klasszikus a forró tea mindenhol kapható és ha kilátogatunk valamelyik vagy akár több vásárba is, mindenki kedvencét, a forró csoki semmiképpen se hagyjuk ki.

Guba Márti

Tetszett a(z) A karácsonyi vásár kedvenc ízei magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) A karácsonyi vásár kedvenc ízei magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Gastro magazin cikkek

Wolfgang Puck

Éttermei, melyek száma ma már 100 feletti, számos országban megtalálhatóak világszerte és sikerük az egyensúlynak köszönhető. Wolfgang Puck mindig arra törekedett, hogy frissen tartsa a dizájnt, és egy kicsit módosítsa az étlapot – „hogy megmaradjon a klasszikus és az innováció is. Az innováció és a hagyomány, ez az, ami tovább visz minket” – jegyzi meg.

chef, 2024.04.27.

Tavaszi zöldségek baconnel fűszerezve

A hazai táplálkozási ajánlás szerint, ha képzeletben egy tányérra rendeznénk, hogy aznap mit ettünk, akkor a tányér felét zöldségeknek és gyümölcsöknek kellene kitenniük. Ez napi öt adagot jelent. Első hallásra soknak tűnik, pedig ilyenkor tavasszal még inkább be kéne tartani ezt a szabályt, hiszen télen a vitaminraktáraink kiürülnek, amelyeket ismét fel kell töltenünk. Ehhez jönnek jól az első tavaszi zöldek: a retek, a spenót és aztán a spárga. És akinek ennyi jó kevés, fűszerezheti egy kevés baconnel, amitől máris elegáns köret vagy akár önálló fogás, gyors ebéd válik belőlük.

gastro hangulat, 2024.04.26.

Ázsiai koktélok és snackek

Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. Ezek a kreációk nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem egy képzeletbeli utazásra is csábítanak.

gastro hangulat, 2024.04.13.

Spórolj akár napi 100 percet vállalkozásodnak

Az integrált fizetési rendszerek egyre gyorsabban terjednek Magyarországon, nem véletlenül. A megoldás nagyobb hatékonyságot, gyorsabb kiszolgálást, ezáltal pedig jobb vendég- és felhasználói élményt ígér.

adminisztrátoroknak, 2024.04.10.

Carbonara

A carbonara (spagetti) egy olasz étel, amely spagetti tésztából, tojásból, pecorino sajtból, pancettából, valamint frissen őrölt fekete borssal készülő szószból áll. A szószt főzőlé felöntésével keverik össze, így a végeredmény egy krémes, gazdag tésztaétel.

világnapok, 2024.04.06.

"narrow"
Gear.svg