Halloween és a sütőtök

-
gastro érdekesség, 2021.10.31.

Halloween és a sütőtök

Halloween ünnepének eredetileg az angolszász országokban van nagy hagyománya, mára már Európába, többek között hazánkba is egyre többen tartják. Ha nem is tudjuk pontosan az ottani hangulatot megteremteni, törekedhetünk rá például dekorációkkal, jelmezekkel és természetesen különféle finomságokkal is.


A Halloween-t október 31-én ünnepeljük. Eredetileg csak az angolszász országokban tartották ezt az igen különleges napot, ám mára már gyakorlatilag az egész világon elterjedt. Ősi kelta hagyományokból nőtte ki magát olyannyira, hogy az október már nem is telhet el halloween-i ünneplés nélkül. Jellegzetes jelképe a faragott töklámpás, különféle ijesztő jelmezek és természetesen elengedhetetlen még a sok-sok édesség.

A Halloween története

A Halloween maga egy ősi kelte hagyományokra épülő autentikus ír ünnep, amelyet évről évre október 31-e éjszakáján rendeznek meg. Bár sokat azt hiszik, hogy amerikai ünnepről van szó, ez mégsem igaz. Úgy tartják, hogy ez a különleges szokás nagyjából 1840 körül került Észak-Amerikába, annak köszönhetően, hogy sok ír származású vándorolt ki a Nagy Almába és természetesen a szokásaik megmaradtak a helyváltoztatás után is.

Egy máig fennmaradt hiedelem szerint október utolsó napján a legvékonyabb a választóvonal az élők és a holtak világa között.  Az ünnep mögött rejlő gondolat az, hogy a kelták hite szerint ezen az éjszakán a holtak szellemei visszatérnek. Úgy gondolták, hogy a visszatérők beköltözhetnek az itt élő emberekbe, ezért félelmükben beöltöztek különféle jelmezbe, hogy ezzel összezavarják a holtak szellemeit. A hagyomány Amerika szerte egyre népszerűbb lett, és megjelentek a különféle szörnyet, boszorkányt, kalózt és mesehősöket ábrázoló kosztümök.  

A Halloween egyik legjellegzetesebb jelképe már hosszú évszázadok óta a faragott töklámpás vagy másnéven a Jack-lámpa. Ez eredetileg kettős célt szolgált: egyfelől távol tartotta a gonosz szellemeket, másrészt pedig ennek segítségével világítottak a halottak szellemeinek, hogy azok hazatalálhassanak.

A nap tipikus programjai közé tartozik, hogy ház feldíszítése este, illetve éjjel rémisztő jelmezekbe bújás, valamint kísértet történetek mesélése egymásnak és persze egy közös mulatság.

Igazi halloween-i szimbólumok

Ezen az ünnepen egyáltalán nem kell visszafogunk magukat. Sőt, az a jó, ha minél több, látványosabb és ijesztőbb az általunk készített dekoráció legyen szó a házunkról, a jelmezünkről vagy éppen az általunk készített ételekről. A domináns színek egyértelműen a narancssárga, a fekete és a fehér. A töklámpáson kívül a Halloween tipikus jelképei még a denevér, a pók, pókháló, a vér, a szellemek, a kidülledő szemgolyók és a boszorkány. Bár manapság leginkább a gyerekek járnak házról házra beöltözve „Trick or Treat” felkiáltással, felnőttként sem kell lemondanunk a jelmezek adta örömökről. Keressünk valami rémisztő, igazán hátborzongató kosztümöt maguknak. Ne feledjük, ezen az estén bármi megtörténhet. 

Rémisztő Halloween-i ételek

Akár bulit rendezünk akár, csak szeretnénk valahogy különlegesebbé tenni az október utolsó estéjét, azonnal jó hangulatot varázsolhatunk, ha elkészítünk néhány egyszerű, ám igen mutatós fogást. Természetesen az első és legfontosabb kellék a megfelelő mennyiségű cukor és csokoládé. Hiszen, ha nem szeretnénk, hogy az esetlegesen érkező gyerekek megtréfáljanak bennünket, készüljünk nekik valami finomsággal. Van néhány olyan hozzávaló, ami egyszerre jóízű és ijesztően dekoratív is. Ilyen például a virsli, amiből imitálhatunk levágott ujjakat. Tipikus ételnek számít még a popcorn és természetesen mindenféle sütőtökös étel is. Igazán rémisztő lehet, ha egy gumikesztyű megtöltünk vízzel, majd a fagyasztóba tesszük néhány órára, egy piros színű italba téve kellően ijesztő hatást kelthet, miközben még az üdítőt is lehűti. Italoknál maradva a cider is tökéletesen megállja a helyét akár alkoholos, akár alkoholmentesről legyen szó. Ha pedig inkább valami desszertre vágyunk, mindenképp készítsük el az ilyenkor klasszikus fogásnak számító karamellás almát, vagy olvasztott pillecukorból formázhatunk szellemeket esetleg süthetünk különböző formájú, például boszorkányt ábrázoló kekszeket is. Ha igazán autentikus ünneplésre vágyunk, készítsük el a Barmbrack-ot, ami egy ír eredetű, leginkább a gyümölcskenyérre hajazó sütemény.

Guba Márti

Tetszett a(z) Halloween és a sütőtök magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) Halloween és a sütőtök magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Gastro magazin cikkek

Kék otellós keszthelyi desszert a Balaton sütije

Az „1000 indok az őszi Balaton mellett” nevű kampány részeként mutatták be a Balaton sütijét 2024. szeptember 26-án. A desszert szeptember 27-től 8 balatoni cukrászdában lesz elérhető. A küllemében is a Balatont idéző sütemény helyi alapanyagokból készült, hangsúlyosan jelenik meg benne az otelló szőlő, szeder, málna.

cukrászok, 2024.09.26.

Megérkezett az Airfryekek új generációja

Mostantól nem kérdés, hogy lehetséges-e gyorsan, finomat és táplálót készíteni, akár nagyobb mennyiségben is. Megérkezett a forrólevegős sütők legújabb innovációja!

gastro technológia, 2024.08.05.

Zöld Málna lett 2024-ben Magyarország Cukormentes Tortája

A szegedi Reök cukrászai hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén az Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország Cukormentes Tortája versenyét, amelyet minden évben a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai partnerségével rendeznek meg.

Ország tortája, 2024.08.02.

Magyarország Tortája 2024. - Mákvirág

Kovács Alfréd váci cukrász alkotása, a „MÁKVIRÁG” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Novák Ádám és Csonka László szegedi cukrászok nyerték a „Zöld málna” fantázianevű kreációval.

Ország tortája, 2024.08.01.

így maradhatnak frissek a gyümölcsök

A lédús gyümölcsök szezonjának minden percét érdemes kiélvezni, akár úgy is, hogy kipróbálunk néhány ínycsiklandó receptet. De mit tehetünk annak érdekében, hogy a ropogós gyümölcsök a legforróbb napokon is frissek maradjanak?

Sajtóközlemények, 2024.07.20.

Portofino Beach Club by Rácz Jenő a Lupán

Vadonatúj külsővel, Rácz Jenő sztárséf által megálmodott és a tőle megszokott magas színvonalú menüsorral és válogatott italkínálattal teszi teljessé a 2024-es strandszezont a Portofino Beach Club by Rácz Jenő, a Lupán.

gastro hangulat, 2024.07.17.

Kóstold körbe a Balatont - 2024

Hol kóstolhatod meg a legtutibb balatoni fogásokat, borokat, merre kirándulj, bringázz? A Balatoni Kör térképes Kóstold Körbe kiadványában megtalálod a hozzád leginkább passzoló balatoni helyeket!

Balaton, 2024.06.18.

Újranyitott az eklektikus Csók Bisztró

Illusztris környéken, a budapesti Andrássy úton nyitotta meg kapuit újra a Csók, mely a modern, színes gasztroélmény és a művészeti összefonódások szerelemgyereke. Itt még a zsíroskenyér is olyan szép, akár egy festmény!

Andrássy út, 2024.06.13.

"narrow"
Gear.svg