Mandarin

Ahogy közeledik a téli szezon bizonyos gyümölcsök előtérbe kerülnek. Ezek közé tartozik a mandarin is, ami a narancshoz hasonlóan kifejezetten finom és lédús gyümölcshússal rendelkezik. Nem csak ezért érdemes fogyasztani, hanem mert nagyon hasznos vitamin található meg benne.

Szerencsére a téli időszakban sem kell lemondanunk a finom és tápláló zöldségekről és gyümölcsökről. Ennek a szezonnak is megvannak a klasszikus slágertermékei, úgyis mint a narancs, a banán vagy éppen a mandarin. Ez utóbbi egyfelől azért szuper választás, mert a fogyasztásával egyszerre pótolhatjuk a folyadékot és a vitaminokat. Másrészt pedig azontúl, hogy magában esszük, a felhasználásával változatosabbá tehetünk bizonyos fogásokat.

Érdekességek a mandarinról

A mandarin sok mindenben hasonlít a narancshoz. A zárvatermők törzsén belül a citrusok nemzetségébe tartozik. Egy olyan déligyümölcsről van szó, amely eredetileg Dél-Kínából származik és az európai kontinensre csak a 19 században kezdett elterjedni. Színben és ízben is közel azonosak, ám a mandarin mérete jóval kisebb és kevésbé kerek alakú, ennek köszönhetően könnyebben hámozható. Ma még mindig Kína a legnagyobb termelő, ezenkívül sok mandarin terem még Spanyolországban, Brazíliában és Japánban is.

Ezért együnk minél több mandarint

A mandarinban számos olyan tápanyag, vitamin található, amelyek mind fontosak az egészség megőrzése és a szervezet megfelelő működése szempontjából. Gazdag C-vitaminban és tartalmaz többek között magnéziumot és káliumot is. Jó növényirostról van szó, ami segíti az emésztést. Kitűnő antioxidáns forrás, amely hatékonyan felveszi a harcot a testben lévő szabadgyökökkel szemben. Fogyasztása segíthet a görcsoldásban, tisztító hatása miatt pedig a nem kívánt méreganyagok hatékony távozásában. Nyugtatóan hat a szervezetre és képes a gyulladásokat csökkenteni. Rendszeres bevitele növeli az immunsejtek működését ezáltal fokozza az immunrendszer természetes védekezőképességét. 

A mandarin felhasználása