Long Island Iced Tea

Egy tea, ami a legerősebb hűsítőnk lehet nyáron... A Long Island Iced Tea koktél a társaitól eltér több szempontból is, ebből az egyik legkiemelkedőbb, hogy míg a koktélok többségének egyféle alkohol adja meg az alapját, addig a Long Island eredeti recepjte ötfélét tartalmaz.

A Long Island Iced Tea koktél a társaitól eltér több szempontból is, ebből az egyik legkiemelkedőbb, hogy míg a koktélok többségének egyféle alkohol adja meg az alapját, addig a Long Island eredeti recepjte ötfélét tartalmaz. A másik érdekessége, hogy többféle eredettörténetet társítanak felfedezéséhez, mindegyik az USA-hoz köthető.

A Long Island Iced Tea története

A Long Island elsőszámú története az alkoholtilalom idejéhez köthető, mikor USA elfogadta a törvényt az első világháború után 1919-ben. Az emberek nem voltak rá felkészülve, ezért hirtelen kellett kitalálniuk valamilyen megoldást, hogy bárjaikat, éttermeiket fenn tudják tartani. Azért, hogy ezt az igazságtalan rendszert becsapják, álcával próbálták fedni az elkészült italokat. Mivel a Long Island külsőre valóban hasonlít a jeges teára, ezért nem volt feltűnő, hogy öt féle alkohollal van megalapozva a kellő hatásért, ezek pedig nem mások, mint vodka, tequila, rum, gin és narancslikőr keverve egy kis Coca-Cola-val és citromlével. A szervírozásnál is óvatosak voltak, teáscsészékben szolgálták fel, így a nyomozóknak nem volt egyértelmű, hogy 28%-os erősségű ital van a vendégek kezében.

Egy másik történet szerint a 70-es évek végén került feltalálásra egy koktélversenyen egy New-Yorkból származó Robert Butt nevű csapos által. Habár csak a csapos állítása szerint történt így, többen hisznek ennek a változatnak.

A Long Island koktél változatai

A Long Island, ha hihetünk az első számú történetnek, körülbelül egy évszázada keletkezett, így nem túlzás azt állítani, hogy nagyon sok változata van egy-két összetevő megváltoztatásával és területenként tér el.

A legismertebb variációi:

• Hawaiian Iced Tea: Hawaii térségében kóla helyett ananász levet használnak fel az ízesítéséhez.
• Caribbean Iced Tea: tequila és vodka helyett úgynevezett amarettot tesznek bele, amely egy olasz likőr, mandulából és/ vagy a sárgabarackmagból kinyert olajból, és ezen felül 23 féle gyógy-, és fűszernövényből készül.
• Miami Iced Tea: tequila helyett baracklikőr kerül bele.
• Texas Iced Tea: a recept whiskyt is tartalmaz, nem csak az alap alkohol típusokat.

Egyéb variációk:

• Long Beach Iced Tea
• Adios Motherfucker
• Tokyo Tea
• California Iced Tea
• Georgia Iced Tea
  
  

A tökéletes Long Island Iced Tea receptje

Otthon is elkészíthető a Long Island koktél egyszerűen, mindössze egy átlagos longdrink-es pohár szükséges a szervírozásához.

• 1,5 cl vodka
• 1,5 cl gin
• 1,5 cl fehér rum
• 1,5 cl tequila
• 1,5 cl narancslikőr
• 3 gerezd lime
• 1 cl cukorszirup
• top kóla

A jéggel töltött pohárba lassacskán hozzáadjuk minden fentemlített építőelemét, majd a maradék helyet töltjük ki a kólával. Ezt követően elkeverjük, és így megkapjuk a jeges tea kinézetbe bújtatott alattomos nyári koktélunkat!

Habár legfőbb különlegessége, hogy ilyen színes az alkoholtartalma, pontosan emiatt óvatosan fogyasszuk!