A fine dining vonalú Platán Gourmet könnyed stílusú, „fine-bistro” testvére a tatai Platán Bisztró. A konyha gasztronómia koncepcióját a Platán csoport vezető séfje, Pesti István jegyzi, a konyhát Mogyorós Donát séf irányítja.
A választék színes képet mutat: egyaránt találunk minőségi hazai és külföldi nyersanyagokból készített ételeket az étlapon. A Platán Bisztró konyháját nemzetközi alapokon nyugvó gondolkodásmód jellemzi, ami főként helyi alapanyagokból összeállított, kifinomult, letisztult ételekben ölt testet. A tálalás a klasszikus bisztró stílustól eltérően egyedi fine dining jegyeket mutat – precízen a hely stílusához igazítva.
A desszertválaszték magasan kiemelkedik a vidéki éttermek színvonalából.
visitors ranked Platán Bisztró
Have you been at Platán Bisztró? Rate it!
TOP listings:
price category:
Exquisite cuisine....absolutely delicious 😋
Andreea M
Neat&cozy rooms, friendly service, free bikes
Kriszta K
Neat&cozy rooms
Kriszta K
Great food, friendly staff, stylish place. Recommend to everyone. Portion sizes are also reasonable, we left with full stomach.
somfabian
unique location, unique atmosphere, superb service and fantastic gourmet food. Excellent fine dining experience. Highly-highly recommended
977stellap
High class bistro, international approach with some refurnished traditional Hungarian dishes, excellent and not obvious wine offer, you can have vegan as well (just ask!) Booking on weekends is necessary.
Mobile755004
The tasting menu in the gourmet restaurant is out of this world. If I could give 10 stars, I would. The only comparable culinary experience we’ve had was at Hisa Franko, which now has two Michelin stars. Platán doesn’t have a star yet, but that may be just as well because it’s in a league of its own in Hungary. In addition to the top notch technique and creativity, it is the warm heart of the chef and the entire crew that really shines through and made our dinner at Platán a unique and unforgettable experience.
dbodonyi
Fantastic gourmet restaurant, very delicious flavours and wonderful service. The waiters are very professional and extremely kind and helpful. The degustations menu by István Pesti was unique and unforgettable. The restaurant uses high-quality ingredients. The wonderful food-wine pairings give a real taste-Experience.
zsofibago
Friendly and professional service, great ambience, flawless cooking. Very high standards, probably belongs to TOP3 restaurants in Hungary. 100% worth the trip to Tata. Best solution to stay at the Platán Guest House.
Misi11
Szeretnél a Michelin és a Dining Guide által elismert tatai Platán csapatához tartozni? Itt a lehetőség!
Keressük SZAKÁCS kollégánkat! 👨🍳
Ha szeretnél szakácsként fejlődni, tanulni, ha szereted a gasztronómiát, a kihívásokat, akkor Téged keresünk! ☺️
...
Platán Bisztró, 2023.06.15.
A Kioszkban csodás fagylaltokkal várunk Titeket minden napsütéses napon! 🥰
Platán Bisztró, 2023.06.14.
Nemrég megszerezted a cukrász képesítést, és nem tudod, hogyan tovább? Szívesen készítenél szebbnél szebb süteményeket?
Vonz a francia desszertek világa? 🧁🍰
Ne habozz, jelentkezz hozzánk, és légy részese desszertkölteményeink elkészítésének!🥰
✉️:...
Platán Bisztró, 2023.06.13.
Advertisement
Northern Rye: Redefining British Bakery Delights in Newcastle
18.03.2024
Gastro.hu
