A Matild Palace, a Luxury Collection Hotel belvárosi luxusszálloda földszinti kávéházának cukrászatát és annak desszertkínálatát a megnyitása óta a francia Tristan Tuaud executive pastry séf irányítja. A történelmi múltú Matild kávéház francia stílusú desszertjei mellett a hazai kedvencek átdolgozásai is a kínálat részét képezik. A nagy formátumú cukrászszakember kezei alól kikerülő, mára már ikonikus sütemények a Rákóczi túrós desszert, a ház specialitásának számító mogyorós, mandulás tejcsokoládés Matild torta és a Chocolate Éclaire. A Matild kávéház a hét minden napján reggel 9 órától este 21 óráig várja a vendégeket
A Matild Café & Cabaret kínálatát Fehér Attila vezető séf határozza meg Wolfgang Puck sztárséf és csapata szakmai irányítása alatt. A legmagasabb színvonalú technológia és a legjobb minőségű alapanyagok felhasználása alap, a végeredmény pedig kicsit Hollywood-ot, kicsit pedig az Osztrák-Magyar Monarchia korának bőségét idézi.Te milyennek látod ezt a helyet (Matild Cabaret)? Értékeld:
Árkategória:
Brunch dráma után kerestünk vigasztalást egy jó kávé és sütemény párosítás reményében és remek tapasztalásban volt részünk. Elegáns, luxus enteriőr, végtelenül kedves, tisztelettudó, közvetlen, segítőkész pincérnő, akinek a hozzáállásáról sokan példát vehetnének manapság a vendéglátásban; remekbe szabott, kiváló ízvilágú, ünnepi készülődés hangulatához maradéktalanul passzoló sütemények (klasszikus fatörzs, almás pite) és kiváló kávék. Az amúgy nemzetközi személyzet okán akadt egy kis fejetlenség a számlával és annak kiállításával kapcsolatban, amit majd 20 perc és többszöri kérés árán sikerült csak abszolválni egy +/- 10%-os foglaltságnál, de a kiváló élményt még ez sem rontotta le. Az árfekvést mindenkinek a képzeletére bízom, néhány támpont, ami alapján közelebb kerülhetünk a megoldáshoz: V. ker, Ferenciek tere, vadiúj 5 csillagos hotelhez tartozás, többségében csak idegennyelven beszélő személyzet ;) Ajánlott kávézó és cukrászda opció. Verdikt: 5/5.
Il Dottore
Nagyon elegáns, gyönyörű ez a hely. A pincérek is nagyon kedvesek, udvariasak. A sütik is finomak, hala istennek nem volt olyan gej.
Bettina Szndr
Újra revü esteket szerveznek a Matild Caféban, a párommal elmentünk az elsőre, ugyanis a Matild Café & Cabaret színpadán 2022 október végétől újjáéled a revü fantasztikus, csillogó világa. Heti három este – csütörtök, péntek és szombat éjszaka – újra felelevenedik a huszadik század eleji pesti vigalmi élet: magyar és nemzetközi előadóművészeket felvonultató élő koncertekkel, sosem látott éjszakai revü show-műsorokkal és exkluzív háromfogásos vacsorával készülnek, melyet Wolfgang Puck amerikai-osztrák sztárszakács helyi csapata készít a Matild Palota megszokott minőségében. Az ételek finomak voltak, ha valaki nagy étkű, akkor nem biztos, hogy kielégítő lesz számára, de erre lehet számítani. Itt nem ez a lényeg. Az italok finomak, a kiszolgálás kedves, és profi. Az ételek felszolgálása között a műsor kapja a rivaldafényt. A zene picit hangos, ha valaki beszélgeti menne inkább, akkor ez nem a legalkalmasabb hely erre. A műsor kellemes, tánc, zene mindig változó előadókkal. Elegáns viselet a hely adottságaiból eredően ajánlott, a komfortérzet megtartása végett.
Kőnig Anna
A hely gyönyörű és a kiszolgálás barátságos. Annak ellenére hogy luxus környezet mégis mindenki otthonosan érzi magát, közvetlenek az ott dolgozók ami nagyon nagy plusz. Az élőzene igazán hangulatos volt. Az ételek fele fele arányban voltak jók és kevésbé jók. Sajnos nekünk pont a főételek nem ízlettek. A marhapörkölt túl volt pirospaprikázva, így kesernyés íze volt. A kacsacomb pedig túl volt sütve és száraz volt, plusz a köret egyáltalán nem ízlett (valami modern hagymás krumpli volt az elképzelés) Az éclair finom volt, míg a Rákóczi túl édes. Összeségében azért jó volt és a hely miatt egy kávéra is megéri beülni
Dóra Simon
Nagyon szép, hangulatos belső környezet, extrán barátságos személyzet! Az almás limonádé, valamint a citrom-tart mennyei, a cafe latte pedig egyenesen a legjobb Budapesten! Köszönjük az élményt, jövünk még! :-)
Richard Gere
Excellent location near the bridge to Buda. The staff is amazing and the rooms are ultra-high tech
Gary B
Íme Magyarország legjobb cukrászdái (2022)
gastro TOP listák, 2023.06.09.
Megújult a Matild Café & Cabaret étlapja
éttermek, 2023.04.20.
