chef - Gastro.hu

Wolfgang Puck

Éttermei, melyek száma ma már 100 feletti, számos országban megtalálhatóak világszerte és sikerük az egyensúlynak köszönhető. Wolfgang Puck mindig arra törekedett, hogy frissen tartsa a dizájnt, és egy kicsit módosítsa az étlapot – „hogy megmaradjon a klasszikus és az innováció is. Az innováció és a hagyomány, ez az, ami tovább visz minket” – jegyzi meg.

chef, 2024.04.27.

François Adamski

François Adamski az Air France catering vállalatának tagja, feladata a vállalat kulináris identitásának népszerűsítése és a tudásmegosztás ösztönzése.

chef, 2024.02.08.

Tetsu Yahagi

Japán születésű és a kaliforniai Wolfgang Puck's Spago Beverly Hills executive chef-je. Az elmúlt években számos díjat és elismerést szerzett, és szakmai tudása, valamint kreativitása lenyűgözte a kritikusokat és a vendégeket egyaránt.

chef, 2023.03.28.

Krausz Gábor

Krausz Gábor a konyha fenegyereke. Ugyanakkor nagyon érződik minden megmozdulásán, hogy nagyon ért a főzéshez.

chef, 2022.09.10.

Palágyi Eszter

Palágyi Eszter akkor lett igazán ismert, amikor Miguel Vieira után átvette a Costes étterem szakmai vezetését.

chef, 2022.09.10.

Miguel Vieira

Miguel Vieira volt az a chef, aki a Costes Éttermet a sok díj mellett Michelin-csillagig vezette

chef, 2022.09.10.

Vomberg Frigyes

Vomber Frigyes szakács, konyhafőnök, vendéglátó szakoktató, a Séfék Séfe zsűritagja

chef, 2022.09.10.

Wolf András

Wolf András egészen sokoldalú, mert azon kívül, hogy több étterem vezető chef-je, azon kívül a Séfek Séfe TV műsor egyik zsűri tagja / csapatkapitánya.

chef, 2022.09.09.

Pohner Ádám

chef, 2022.09.09.