Hungarikum

Wolfgang Puck Mautner Zsófi főzelékeivel ismerkedik

A legnagyobb amerikai filmes díjátadó gáláját követő fogadás menüjét évtizedek óta jegyző sztárséf, Wolfgang Puck ismét Budapesten járt és a magyar gasztronómiával ismerkedett. Ezúttal Mautner Zsófi főzelékeit kóstolta.

Hungarikum, 2023.03.21.

Így készül a téliszalámi

A szendvicsek gyakori eleme a jellegzetes ízű és illatú, titkos családi recept alapján készülő téliszalámi. A különlegességét az is bizonyítja, hogy az itthon készülő PICK és HERZ márkájú termékek felkerültek a hungarikumok listájára is.

Hungarikum, 2021.08.31.

A kamilla ezer arca

A kamilla virágzata, kiemelkedő gyógyhatása miatt a népi gyógyászat egyik alappillére. Az alföldi területeken termő növény pedig egyedi hatóanyagtartalma miatt felkerült a nemzeti értékeket összegyűjtő hungarikumok listájára is.

Hungarikum, 2021.08.17.

A kürtőskalács

Bár az erdélyi magyarsághoz köthető az étel, több európai országban is készítenek hasonló süteményt.

Hungarikum, 2021.08.13.

Az akácméz

A hungarikumnak számító magyar akácméz nemcsak itthon kiemelkedő jelentőségű, Magyarország egyik export termékét külföldön is előszeretettel fogyasztják. Nem véletlenül, hiszen tápanyagokban és vitaminokban is igen gazdag ez a világos színű, lágy illatú étel.

Hungarikum, 2021.08.10.