Gasztro Műhely - Balaton ízei Kéthelyen.Helyi, prémium alapanyagok, degusztációs menük és borkóstolás.
Pincekulcs a Balatonhoz: Kristinus Borbirtok
A Kristinus Borbirtokon azokat keressük, akik többre nyitottak, a pohárban a kalandot keresik, az izgalomra vágynak, miközben tudják, hogy biztos kezek vezetik őket felfedezőútjukon.
A Balaton szelíd lankáin található Kéthelyen tudásunk legjavát kínáljuk ehhez az utazáshoz, amelyben a bor mellett az építészetnek, a gasztronómiának és a kultúrának is helye van.
Borbirtokunk hamarosan fine dining étteremmel várja vendégeinket, de addig is érdemes ellátogatni bisztrónkba, a Kristinus Gasztro Műhelybe. A Gasztro Műhely nem ismer kompromisszumot az alapanyagok minőségében, a tálalás esztétikájában és a helyi termékek iránti elkötelezettségben. A vendégek itt nem átlagos menüvel találkoznak, hiszen menü struktúrája a hagyományos előétel-leves-főétel-desszert felosztás helyett a borbirtok borait követi, így a vendég a Kristinus Borbirtok Irsaijához, a Birtok Roséjához vagy a SAS Cuvéejéhez kap ételajánlást.
Degusztációs menünk hét fogásban, egy Kriseccónkhoz ajánlott amuse bouche felvezetésével mutatja meg, mit gondolunk a konyhaművészetről – természetesen minden tányérhoz egy pohár bor is dukál, melyeket a Kristinus legjobb palackjaiból, s kiváló, a Balaton hírnevének öregbítésében valódi partnerünkként szolgáló pincészetektől szolgálunk fel. Az évszakhoz illő, helyi alapanyagok felhasználásával készült fogások, a különlegesebb ízek, az izgalmas kombinációk falatjait kínáljuk modern, mégis otthonos környezetben. Bár nálunk az étel és az ital teljesen egyenrangú, a hazai pálya előnyét annyiban mégis megadjuk borainknak, hogy étlapunkon nekik jut a kezdeményező szerep – a fogásokat ajánljuk borainkhoz, nem pedig fordítva.
A Gasztro Műhely nem ismer kompromisszumot az alapanyagok minőségében, a tálalás esztétikájában és a helyi termékek iránti elkötelezettségben. A vendégek itt nem átlagos menüvel találkoznak, hiszen menü struktúrája a hagyományos előétel-leves-főétel-desszert felosztás helyett a borbirtok borait követi, így a vendég a Kristinus Borbirtok Irsaijához, a Birtok Roséjához vagy a SAS Cuvéejéhez kap ételajánlást.
A helyi, prémium alapanyagok jelentik a kulcsot a Kristinus Gasztro Műhely egyedülálló, túlnyomórészt Somogy megye alapanyagait felhasználó kínálatához.
Nyitva tartás: keddtől vasárnapig: 12:00 -22:00 óra között. A konyha 21:00-ig vesz fel rendelést. A' la carte esetében asztalfoglalás szükséges!
