Megjelent a Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz

TOP 100 Étterem, TOP 10 Kínai, TOP 7 Gyros, TOP 8 Pho – a Dining Guide Étteremkalauza igazi iránytű a vendéglátóhelyek szövevényes világában.

Bizonyára mindannyiotokon ismerős az az érzés amikor nem tudjátok eldönteni, hogy hova menjetek el vacsorázni, hova vigyétek el a külföldről érkezetett ismerőseiteket, hol egyetek megbízható kínait vagy éppen gyrost.

A Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz 2014 nemcsak a felsorolt kérdésekre ad választ, hanem a legszélesebb éttermi adatbázisként is funkcionál, hiszen még további 850 étteremmel kapcsolatban tartalmazza a legfontosabb információkat.

A Dining Guide kritikusai szerint hazánk három legjobb étterme sorrendben az Onyx, a Costes és a ZONA. A kiadvány további érdekessége, hogy egy komoly street food melléklettel is kiegészült, hiszen a Dining Guide áll szervezőként a június 7-e és 9-e között a Főzdefeszttel egyidőben és egy helyszínen megrendezésre kerülő Street Food Show mögött is.

A kalauzból megtudhatjátok melyik a legjobb kínai étterem, hol csodás a görög gyros vagy a pho leves, listázza a kalauz top gastropubukat, reggelizőhelyeket, levesbárokat és kávézókat, és persze a hamburger, valamint pizza kategóriát sem felejtették ki a street food rangsorolásokból. A Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz 2014 végül 15.000 példányban jelent meg, és a legnagyobb könyvesboltokban és benzinkutaknál is megvásárolhatjátok.

Különlgessége, hogy a tesztelők a vendéglátóhelyeket számos alkalommal látogatták meg és ennek alapján, vagyis több tapasztalat összegzéseként értékeltek. Tehát nem a konyha egyszeri teljesítményét vették alapul.

„Ellentmondásosnak és kevésbé informatívnak tartjuk, hogy egyszeri étkezési alkalom során tapasztaltakat tegyünk be egy évkönyvbe, amit jószerivel egy évig is használhat a fogyasztó. Igyekszünk a pozitívumokat hangsúlyozni, mondhatni, inkább a félig tele pohár felől közelítünk, mintsem a félig üres pohár felől”– Vajda Péter.

Szempontok:

A tesztelők a TOP 100-as lista, közel duplaannyi étterembe látogattak el. 1-20 pont között értékeltek egy-egy helyet. A szempontjaik a következők voltak:

1. Az étterem személyisége, hangulata, a környezet

2.  Alapanyagok minősége

3. Az elkészítés szakszerűsége

4. Ízek harmóniája, kreativítás

5. Kiszolgálás, szervíz

A legjobb helyek:

Étterem: Costes

Kínai: Milky Way

Görög Gyros: Kerkyra

Pho: Funky Pho

Gasztropub: Fekete kutya

Pizza: Pomo D’oro

Reggeli: Szendzso+Kolosy Ébresztő

Levesbár: Bors

Kávézó: Tamp&Pull

Hasznos infók:

Az étteremkalauz 2490 forintba kerül.

A tesztelők fizettek az ételekért.

A kiadvány kétnyelvű.

Főszerkesztő: Vajda Péter

További infók: http://www.diningguide.hu