Különleges drazsé a chocoMetől

„Raffinée” nevű finomsággal rukkolt elő a legsikeresebb magyar kézműves csokimanufaktúra a chocoMe.

A chocoMe története hasonló a hollywood-i sikerekhez. A számos díjjal kitűntetett vállalkozás sorra hódítja meg a külföldi piacokat. Sokunk örömére most egy új termékkel bővült a szortimentjük.

A "Raffinée" névre keresztelt édesség a drazséra hajaz. Ötletét a táblás csokihoz használt, liofilizált gyümölcsök adták.

Mészáros Gábor, a chocoMe tulajdonosának ismertetője szerint: a táblákon a gyümölcsök inkább kísérői a csokoládéknak; ezért a chocoMe Raffinée esetében az volt az elképzelés, hogy a gyümölcs és a csokoládé aránya még hangsúlyosabb legyen, vagyis épp csak annyi csokoládéval vonják be a meggy- és eperszemeket, hogy a természetes ízélmény megmaradjon, ugyanakkor megjelenjen a csokoládé kellemes kísérőíze.

A gyümölcsök beborításához 65% kakaótartalmú étcsokoládét használnak: az eper természetes édességét így enyhe kesernyés ízével finoman ellensúlyozzák, a meggyszemeknél pedig a hozzáadott kakaóval balanszírozzák az ízeket.

 

 

A két kiválasztott liofilizált gyümölcs mellett a világ legfinomabb mogyorójának titulált piemonte-i mogyorószemek is vékony csokoládébundába öltöznek a Raffinée kedvéért.

 

A kizárólag az olaszországi Langhe-hegyek lankáin megtermő piemonte-i mogyoró bársonyosan krémes, karakteres íze nagyszerűen kiegészíti a 40% kakaótartalmú fahéjas tejcsokoládé egzotikumát.

 

 

 

 

A Raffinée szemek egy elegáns, ajándékdobozként is funkcionáló tartóban kerültek elhelyezésre, melynek tetejét eltávolítva egy formatervezett kehelyben terülnek szét, így szinte azonnal fogyasztásra is kínálják magukat.

 

A termékeket így találjátok meg:

 

RF101 Étcsokoládéval bevont liofilizált eperszemek 100g

RF102 Étcsokoládéval, kakaóporral bevont meggyszemek 100g

RF103 Fahéjas tejcsokoládéval bevont Piemonte-i mogyoró 120g

 

 

 

Weboldal:

http://www.chocome.hu

Fotók:

Huszár Boglárka: https://www.facebook.com/bogart.pictures