Gasztronómia és kultúra találkozása a VakVarjú Újlipótvárosban

A VakVarjú Újlipótvárosnál keresve sem találhattok családbarátabb helyet, hiszen az étteremben gyereksarok, az épület mellett pedig modern játékokkal felszerelt játszótér várja a legkisebbeket.

---

A Budapest kulturális és gasztronómiai fellegvárának is nevezett Újlipótvárosban egy sokszínű, a magyaros konyhát és ízeket szem előtt tartó, otthonos étteremmel találkozhattok a RaMArT Színház épületében.

A 30 éve a tűzhely mellett álló Németh László chef mindig a vendégek ízléséhez igazítva állítja össze havonta megújuló chefajánlatát, amelyben helyet kapnak a magyar kistermelők termékei, és amelyből szinte sosem hiányozhatnak a törzsvendégek kedvenc fogásainak számító steakek és halak sem. Állandó étlapunk évente kétszer újul meg, tavaszi-nyári, valamint őszi-téli izgalmas fogásokkal várjuk vendégeinket. A legnépszerűbb ételek azonban évszaktól függetlenül, zászlóshajóként megtalálhatók kínálatunkban. Ilyen többek között a hazai és külföldi vendégek első számú kedvence, a VakVarjú Schnitzel snidlinges bécsi burgonyasalátával, és az Újlipótvárosban élők favorit fogása, a konfitált marhanyak vadasan. Figyelünk a húsmentesen étkezőkre is, különösen a rendszeresen megújuló chefajánlatban találkozhatnak vendégeink a Németh László chef és csapata által megálmodott izgalmas vegetáriánus és vegán fogásokkal.

Az étterem fedett és nyitott terasszal is rendelkezik, itt különösen nyáron remek érzés elfogyasztani az ebédet vagy a vacsorát egy hideg házi limonádé, vagy egy hűs AranyVarjú kézműves sör mellett.  Esténként pedig hangulatos élő zongorajáték mellett fogyaszthatjátok el fogásaitokat.

A kultúra nemcsak az élő zenében mutatkozik meg. A VakVarjú Újlipótváros számos kortárs magyar író törzshelye, visszajáró vendég többek között Vámos Miklós, Grecsó Krisztián és Tisza Kata is.

Az étlapon a hagyományos ízek és a meglepő kombinációk egyaránt helyet kaptak, így megtalálható rajta a klasszikus tyúkhúsleves csigatésztával, a csupros gulyásleves és a serpenyőben sült hízott kacsamáj friss lecsóval, de a szintén örökbecsűnek számító csülköt már tépve és préselve, körömpörkölt mártással szervírozzuk.

Az ételek mellé a kerület pezsgő kulturális életéhez dukáló friss és üde itallapról választhattok, a hihetetlenül széles borkínálatból több mint 50 bort bontunk, akár egy pohárral is meg tudtok kóstolni a remek nedűkből!

Az étterembejárás a legtöbb embernek különleges ünnep, éppen ezért különösen fontos számunkra, hogy ezeket a pillanatokat varázslatos élményekkel töltsük meg az éttermünkben eltöltött idő alatt. Szeretnénk, hogy minél többen átélhessék a kerület sokszínűségéhez és pezsgő miliőjéhez illő VakVarjú Újlipótváros-élményt!